Bu sadə, təzə pomidor sousu resept macar, pizza və lazanya üçün idealdır. Gizli tərkib hissəsi? Pomidor sosunu təzə bir ləzzət verən və gözəl bir şirinlik əlavə edən yerkökü. Pomidor sousu püresi olduğunda, siz yerkökü görməyəcəksiniz, ancaq siz mütləq fərqi dadacaqsınız.
Pomidor sousu tarifi iki 28-oz çağırır. bütün pomidorların kutularında, ancaq təzə pomidor, pomidor və ya pomidor püresi ilə əvəz edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 28 düymlük pomidorların hamısı (maye ilə)
- ½ fincan zeytun yağı
- 4 yerkökü (doğranmış)
- 1 orta soğan (doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (incə kıyılmış)
- 1 kaşığı koser tuzu (və ya dadmaq üçün)
- 2 çay qaşığı şəkər
Necə etmək olar
- Böyük, ağır quyruqlu bir qazanda, zeytun yağı bir orta istilikdə bir dəqiqə istidir.
- Soğan və yerkökü əlavə edin və soğanların şəffaf, qəhvəyi olmasa bir qədər sote edin.
- Pomidorları və sarımsı əlavə edin. 30-45 dəqiqə qaynatmaq və bişirin, sousu bir qədər azaldana qədər açın. İstəsəniz sousu simmering isə bütün pomidor qırmaq üçün bir taxta qaşıq istifadə edə bilərsiniz.
- İstidən çıxarın və bir yemək dəyirmanı keçin, ya da zəruri hallarda birləşmədən işləyənə qədər bir yemək prosessorunda püresi.
- Koser duz və şəkər ilə dadmaq mövsümü.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 145 |
Total Fat | 9 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 619 mg |
Karbohidratlar | 15 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 2 g |