Şimali Gürcüstanda və qərb Carolinas barbekü sousunda xardal ilə başlayır. Bəzən bir az şirin olur, bəzən istilik olur. Bu qarışıq xardal sousu istilik toxunuşuna malikdir və çəkilən donuz əti üçün mükəmməl mangal sousudur, lakin toyuq və ya qabırğa üzərində sınanmaqdan qorxmayın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan
- xardal
- 1/2 fincan
- qəhvəyi şəkər (möhkəm dolmuş)
- 1/4 fincan alma sirkəsi
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı qara bibər
- 1 çay qaşığı kərəviz toxumu
- 1 çay kaşığı Tabasco
Necə etmək olar
1. Bütün maddələr bir qazanla aşağı istilik üzərində birləşdirin. 15 dəqiqə bişirin.
2. İstidən çıxarın və istifadə etməzdən əvvəl sousu 10 ilə 15 dəqiqə soyun. Sos hazırlanandan 2 həftə sonra soyuducuda hava sızdırmaz konteynerdə saxlana bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 99 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |