Bu klassik bacon-cheeseburger üzərində ağıllı bir bükülmə. Yerüstü mal əti haşiyəsi ilə doldurun, isti it şəklində pattiesə yerləşdirin, daha çox donuz və ızgara sarın. Bir pişik və jalapenos ilə isti bir it bişirmək və böyük burger var (və ya isti it?). Bu resept ilə tinker azad hiss edirəm. Birgə tutmaq üçün kömək edir, çünki donuz ilə sarma təklif edirəm. Lakin, burger itlərinin özləri içərisində əlavə donuzu atlaya bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt
- zəngin mal əti
- 1 çay qaşığı duz (kosher)
- 1 qaşığı qara bibər
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 18 zolaqlı pastırma (pişməmiş, burada Wright Brand Smoked pastırma)
- 1/4 fincan jalapeno bibər (doğranmış)
- 1 fincan Colby pendir (kəsilmiş)
- 4 isti it quşları
Necə etmək olar
- Preheat grill.
- Qril əvvəlcədən qızdırmaqla birlikdə orta süd, duz, bibər və Worcestershire sousunu orta qabda qarışdırın; kənara yığmaq.
- Paket istiqaməti üzrə Wright Marka Smoked Bacon 10 şeridi bişirilir. Bir az soyumağa icazə verin, sonra qarışdırın.
- Başqa bir orta qabda, yumaqlanmış pastırma parçalarını jalapenos və pendirlə yumşaq bir şəkildə atın; kənara yığmaq.
- Burger ətini dördüncüyə bölün və hər bir rübdə iki ədəd plastik şüşə arasında 6 düymlük 4 düymlük kvadratla gəzdirin.
- Hər meydanın ortasına dolduran bişmiş donuz, jalapeno və pendirin 1/4 yerini qoyun. Roll və isti it şəklində ət bağlayın.
- Hər bir burger itini həkimi olmayan Wright® Brand Smoked Baconun iki zolağı ilə endindən sonuna qədər bir dişlək ilə təmin edin.
- Burger itləri orta isti qrilə yerləşdirin və qapağı bağlanan təxminən 15-20 dəqiqə bişirin, hər 2-3 dəqiqədə və ya bişirildikdən sonra bişirin.
- Burger itləri qrildən, isti it çörəklərindəki yerdən çıxarın və zövq alın!