Bu lazanya gəzintiləri sürətlə əyləncəli bir dəyişiklikdir və ailəniz onları sevəcəkdir. Qatların yerinə, bişirilmiş lazanya nərgizləri bir ispanaq və ricotta doldurulması ətrafında sarılır və ətli sous ilə bişirilir.
Alternativ olaraq, bir ət-free yemək üçün satın alınmış marinara və ya spagetti sousu istifadə edə bilərsiniz. Bu ləzzətli ləzzana sarımsaq çörək və salam salat ilə xidmət edin.
Bəzi qısa yollar və dondurma məsləhətləri üçün tərifin altında olan göstərişlər və dəyişikliklərə baxın.
Həmçinin bax
Mükəmməl Ispanak Lasagna
Ətli Soslu Əsas Lazanya
Nə lazımdırsınız?
- 1 (10 oz) paket dondurulmuş doğranmış ispanaq (və ya təxminən 6 fincan təzə doğranmış ispanaq)
- 1 (28 oz) pomidor çırpındır
- 1 kiloluq zəmanət və ya yağsız zoğalı mal əti
- 8 unsiya təzə göbələk, dilimlənmiş
- 1 fincan doğranmış soğan
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 2 (6 oz) cans tomat pastası (2 qutu = 12 unsiya)
- 1 1/2 fincan su
- 1/4 fincan doğranmış taze cəfəri
- 1 çay qaşığı quru oregano yarpaqları
- 1 çay qaşığı quru fesleğen yaprakları
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 2 isti sousu, isteğe bağlı olaraq salır
- 1 (15 oz) karton ricotta pendir
- 2 stəkan mozzarella pendir
- bölünmüş )
- 2
- yumurta, yüngül döyülmüşdür
- 6 çörək qaşığı Parmesan pendirini grated, bölünmüşdür
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1/8 yer fındıq
Necə etmək olar
- 4 kiloqram Hollandiyalı sobada ispanaq qoyun. 3 ildən 4 dəqiqəyə qədər orta temperaturda örtün və aşındırın. İpinakı bir sıyırıcıya boşaltın, mümkün qədər maye sıxmaq üçün bir qaşıq ilə basdırın.
- Hamar qədər pomidorları qarışdırın.
- Orta istilikdə 10 dəqiqə ərzində və ya torpağın qəhvəyi olana qədər eyni Hollandiyalı sobada torpaq chuck, göbələk, soğan və sarımsağı bişirin. Aşırı yağ çıxartın. Püləklənmiş pomidorları, tomat pastası, suyu, 2 yemek kaşığı maydanoz, kekik, reyhan, 1/4 çay qaşığı bibər və isti sousu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Qarışıq qaynana qədər yüksək temperatur üzərində bişirin. İstiliyi aşağıya endirmək; 45 dəqiqə qısaldılmış, qisimlə örtülmüşdür.
- Bu vaxt, bir qabda drenaj edilmiş ispanaqı tərk edin, qalan 2 qaşığı maydanoz, ricotta pendir, mozzarella pendirinin yarısı, döyülmüş yumurta, Parmesan pendirinin 4 qaşığı qaşığı, 1/8 çay qaşığı bibər və mussel; yaxşı qarışdır.
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Hazırlanmış sousun 1 1/2 fincanını 9 ilə 13 düymlük pişirmə qabına (3 quart) və ya çörək qabına atın.
- İpinak pendirinin 1/3 fincanını bişmiş lazanya noodlesına doldurun; çörək yeməyində sousu yığıb yerə qoyun. Qalan əriştə ilə təkrarlayın.
- Qalan sous ilə rulonlarda qalan və Parmesan pendir 2 qaşıq qala.
- Preheated sobanı 30 dəqiqə bişirin.
- Qalan mozzarella pendir və Parmesan pendir ilə üst. Fırına təxminən 5 dəqiqə, ya da pendir eriyinceye qədər qayıdın.
- Xidmətdən 10 dəqiqə əvvəl durun.
Tips və dəyişikliklər
Təmiz ıspanak üçün dondurulmuş ispanaq paketini əvəz edin və yemək üçün paket istiqamətlərinə əməl edin. Yaxşı nəmləndirərək, artıq nəmə basaraq və ya sıxaraq.
Ətli və ya ətsiz və sousu hazırlamaq üçün sevdiyiniz spagetti sosunun böyük bir qabını istifadə edin.
Lasagna yaxşı dondurur, belə ki, qalıqlar barədə narahat olmayın. Və ya, iki tavanın olun! Dondurucu çantalarda dondurun və ya folqa içində plastik ştampla sarın. 2 aya qədər dondur. Buzdolabında və ya mikrodalğalı sobada lasagna soyun və daha sonra folqa ilə çörək qabını örtün və isti qədər yandırın. Yalan və ya isidilmiş güveçlər ən azı 165 F (73.9 C) temperaturda bişirilməlidir.
Ət Ətrafı və Təhlükəsiz Pişirmə haqqında göstərişlərə baxın
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 486 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 174 mg |
| Sodyum | 539 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 43 g |