Bu, həftə sonu axşamları üçün mükəmməl olan asan və sürətli çili - ya da həftə sonu böyük bir partiyanı yaratmaq və bütün həftə zövq. Quinoa bu vegetarian çili üçün zülal və gözəl bir toxuması əlavə edir, ancaq asanlıqla quinoa üçün ənənəvi çili etmək üçün mal əti əvəz edə bilər.
Quinoa pomidor sousunda pişirir, ləzzətli kremli keyfiyyət verir. Konservləşdirilmiş fasulye vaxtınızı qurtarmaq üçün istifadə olunur və yalnız əlinizdə olan tərəvəzlər işləyə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 böyük soğan (doğranmış)
- 1 pomidor (doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1/4 fincan doğranmış cilantro
- 3-4 yaşıl soğan (doğranmış)
- 2 çay qaşığı kimyon
- 1 çay qaşığı bişmiş bibər
- 2 çay qaşığı çiçək tozu (və ya dadmaq üçün)
- 1 qaşıq qəhvəyi şəkər şəkəri
- 1 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan quinoa
- 1 fincan pomidor sousu
- 1 fincan su (və ya tərəvəz suyu)
- 2 qutu böyrək lobya
- 1 fincan dondurulmuş qarğıdalı (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Zeytun yağı böyük bir qazanda yerləşdirin. Soğanı əlavə edin və soğanı yumşaq və ətirli qədər 5-8 dəqiqə qədər orta istidə bişirin.
- Bütün tərəvəzlər yumşaq qədər pomidor, yaşıl soğan, mayalanmış sarımsaq, cilantro, kimyon, bişmiş bibər, çiçək tozu, tünd qəhvəyi şəkər və duzu əlavə edin və bişirin, qarışdırın.
- Quinoa əlavə edin və 1 dəqiqə pişirin. Pomidor sousunu və suyu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Quinoa bişirilir qədər təxminən 20 dəqiqə qədər aşağı istilik üzərində çili bağlayın və bişirin. (Quinoa taxılları şişkin görünür və kiçik görünən iplik / quyruğa malikdir).
- Fasulye və qarğıdalı əlavə edin (isteğe bağlı) və 5-10 dəqiqə daha bişirin və ya fasulye və qarğıdalı isti qədər. Duza bibər və duz ilə mövsüm.
- Pirinç, qızardılmış kələm pendir, xama, doğranmış yaşıl soğan, tortilla fişləri və s.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 168 mg |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 12 g |