Patty'yi sevirsə, onda bu sandviç sizin üçündür! Yağlı burger patty, kəskin çedar pendir, Doux South tərəfindən hazırlanmış ədviyyəli turşu, təzə pomidor və qarşısıalınmaz burger sousu ilə hazırlanmış bu yaz tərzi patty əriməsi daha çox dilənçiliyin olacaq!
Nə lazımdırsınız?
- Beef Patty üçün:
- 1 ədəd duzlu kərə yağı
- 1/3 lb çörək bəslənmiş mal əti
- duz və istiot
- Burger Sousu üçün:
- 1 osh qaşığı mayo
- 1 tbsp ketçup
- 1 tbsp fransız sarğı
- 1/4 tsp şəkər
- 1/8 tsp sarımsaq tozu
- 1/2 qaşığı şirin ləzzət
- 1 tsp sriracha
- Qızardılmış pendir üçün:
- 4-6 Spicy
- Doux South tərəfindən Piklin Chips
- 2 dilim qaynadılmış çörək
- 4 dilimli kəskin çedar
- 1 bişmiş süd qabığı (yuxarıda göstərilən maddələr, aşağıdakı resept)
- Beefsteak pomidorunun 2 qalın dilimi
Necə etmək olar
Mal əti Patty Məclisi
- Düyü patti bir dudak və duz və bibər xarici edir.
- Bir dəmir dəzgahı yandırın və istiliyi yüksəkə çevirin.
- Daxili temperatur istənilən doneness çatana qədər burger hər iki tərəfdə qaçır.
- Burgerin üstünə duzlu kərə yağı əlavə edin və kənara qoyun.
Burger Sosu Məclisi
- Bir qabda bütün maddələr əlavə və birləşdirmək üçün qarışdırın. Kənara yığmaq.
Patty Melt Assambleyası
- Burger sousunu hər ikisinə əlavə edin.
- Çörəyin iki ədəd çedar ilə çörəyin souslu dilimlərindən birincisi, sonra burger patti, bıyıq pomidor dilimləri və baharatlı turşu fişləri əlavə edin. Qalan iki dilim pendir və üstü digər sousu ilə əlavə edin - sousu aşağı.
- Sandviçin kənarını yandırın və kənara qoyun.
- Bir panini press istifadə edirsinizsə - ən asan və ən sürətli şəkildə - istiliyi orta səviyyəyə döndərin və dondurulmuş sandviç yerləşdirin. Bir neçə dəqiqə pendir yuyuncaya qədər bütün pendirləri, sendviç qızıl qəhvəyi.
- Qeyri-çubuqlu bir qab istifadə edirsinizsə - Yağlı sandviçyi panda yerləşdirin və istiliyi orta səviyyəyə çevirin. Bir tərəfdən bir neçə dəqiqə bişirin, çörək qızıl və xırtıldən və pendirin alt qatını yumşaltmaq və əriməyə başlayana qədər bişirin. Səndəyə diqqətlə qayıdın və digər tərəf eyni dərəcədə qızıl qəhvəyi və pendir tamamilə əriyincə təkrarlayın.
- Sandviç yemək edildikdən sonra, pendirin pıhtılaşa biləcəyi və kəsdiyinizdə sızmayınca xidmət etməzdən əvvəl bir dəqiqə istirahət edin.