Bu elk bifteklər soya sousu, zəncəfil və limon şirəsinin böyük birləşməsində gözəl parlaq ləzzət verərək marin edilir. Bu steaks orta və ya orta nadir grilling gəlir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo 900 q
- 3 qaşıq / 45 ml zeytun yağı
- 1 çorba kaşığı / 15 ml soy sosu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL təzə limon suyu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL Worcestershire soslu
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml soğan tozu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml yer zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml dəniz duzu
- 1/4 çay qaşığı / 1.25 ml qara bibər
Necə etmək olar
- Səliqəli tavada və ya böyük rezin qablaşdırılan plastik torbada steaks qoyun.
- Qalan maddələr kiçik bir qabda birləşdirin və soyuducuda 6-12 saat ət, örtük və yerə qarışdırın.
- Orta istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Çantadan biberləri çıxarın və dənizkənarı ləğv edin.
- Gril üzərinə biftek qoyun və hər tərəfə 5-7 dəqiqə bişirin.
- Ət istənilən doneness üçün bişirilir zaman, istilik aradan qaldırılması və xidmət.