Hər kəs bir italyan subını sevir, ancaq həmişə belə dəhşətli bir şey istəməyiniz zaman bəzən qorxudarıq. Bu versiya bir hoagie çox kiçik bir ciabatta roll, lakin hələ də bu tərkibli dolu sandviç qədər saxlaya çağırır. Közlənmiş rozmarin çayı və salam qatları qızardılmış qırmızı bibər, qovrulmuş sarı bibər, reyhan, arugula, zeytun yağı və ağ balsamik sirr ilə yüksək səviyyədə yığılmışdır.
Və bir purist olmaq və ciabatta çörəkləri, mozzarella və ya bişirilmiş bibər sıfırdan etmək istəyirsinizsə, əvvəllər listelenen hər bir hiperlink basın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük ciabatta rulon
- 1/4 lb ham (rozmarin, Fra'Mani'yi məsləhət görürəm)
- 1/4 lb salam
- 1/2 qırmızı bibər (qovrulmuş)
- 1/2 sarı bibər (qovrulmuş)
- 1/4 lb təzə mozzarella
- 6 böyük reyhan yarpaqları
- 1 avuç arugula
- 1/2 tbsp ağ balsamik şir
- 1/2 tbsp zeytun yağı
Necə etmək olar
1. Bu sandviç etmək üçün, ciabatta rulonunun yarısını kəsərək və bir neçə dəqiqə sonra sobada və ya tostanda çörəyin qızardılması ilə başlayın. Zeytun yağı ilə ciabatta iç tərəflərinin hər ikisinə çırpın və sonra ağ balsamik sirrləri yayaraq üst yarısını kənara qoyun. Şirəli ciabatta çörəyin alt yarısında reyhan, salam, mozzarella və qovrulmuş qırmızı bibər, qovrulmuş sarı bibər və sonra da arugula əlavə edin.
Şabalığın ciabatta qalan yarısını üstə qoyun.
2. Servis vermədən əvvəl, sandviçə balmumu kağızı və ya qəssab kağızına sıx olaraq sarın və orta bıçaqla ortadan itələyin. Kağızları sandviçə buraxın, ancaq yemək etdiyiniz kimi maddələr sandviçdən düşməyincə, kağız üzərində geri qayıtmağınız üçün əzti çəkin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2070 |
| Total Fat | 84 q |
| Doymuş yağ | 34 g |
| Doymamış yağ | 36 g |
| Xolesterol | 259 mg |
| Sodyum | 4,786 mg |
| Karbohidratlar | 277 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 73 g |