Bu dadlı şorbası kremli bir suda olan kartof, ıspanak və ölkə çörəklərinin təzə birləşməsidir. Ölkə haması, adətən, "kuru müalicə" və yaşlı bir cür xamdır. Cənubi Amerikada tapmaq asan olsa da, tapa bilmədiyin halda reseptdə qalan bişmiş çörəkdən istifadə edin.
Çiyələk kartof çorba əlavə ləzzətə bənzəyir və yemək şorbası olmaq üçün kifayətdir. Bu şorbanı qarğıdalı və ya qatıqlı rulonlarda və doymuş bir salat ilə doyurucu bir ailə yeməyinə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1 soğan, doğranmışdır
- 1 xəmir lampası, kəsilmiş, doğranmışdır
- 1 qabırğa kərəviz, doğranmışdır
- 1 düyü sarımsağı, doğranmışdır
- 2 qaşıq unu
- 3 fincan toyuq çörəyi
- 3/4 fincan doğranmış ölkə ham
- 2 orta kartof, təxminən 2 fincan bişirilir
- 1 fincan təzə doğranmış ispanaq və ya escarole
- 1/2 çay qaşığı quru bitki kekik
- 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- 1/4 çay qaşığı təzə torpaq qara bibər
- 1 fincan ağır krem
Necə etmək olar
- Orta və aşağı temperaturda böyük, ağır tencerede yağı yuyun. Hazırlanmış soğan, rezene və kərəviz əlavə edin. Tərəvəzlər tenderə qədər bişirin, qarışdırın. Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə daha bişirin.
- Unu yağ və tərəvəzə qarışdırın və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Tovuq suyu, ham, kartof, ispanaq və kəklik əlavə edin. Yoğrulana qədər pişirmək, qarışdırmaq davam edin.
- Tava əhatə və təxminən 10 dəqiqə bişirilir və ya kartof tender edir. Ağır krem ilə qarışdırın və dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. İstiləşmə.
Siz də edə bilərsiniz
Qala ilə Kolbasa və Kartof Çorbası
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 552 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 1,356 mq |
| Karbohidratlar | 52 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 13 g |