Bu nəmli, möhtəşəm kekler, ailə üçün səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün gözəl təəssürat yaradır. Muffinlərdə mini şokolad fişləri istifadə etdim, amma müntəzəm semisweet şokolad fişləri də çox yaxşı olardı. Çikolata çiplərinin bəzilərini doğranmış pecans və ya qoz ilə əvəz edə bilərik.
Onlara bir şirin, qəlyanaltı və ya xüsusi bir səhər yeməyi müalicəsi kimi xidmət edin. Mükəmməl mini keklər də hazırlayırlar!
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- bütün məqsədli un
- 2/3 fincan şəkər (granulated, lakin yarım qəhvəyi şəkər istifadə edə bilər)
- 1 kaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 fincan şokolad fişləri (mini, yarı şirin)
- 1 böyük yumurta (döyülmüş)
- 1 fincan süd
- 1 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/2 fincan canola yağı və ya bitki yağı
Necə etmək olar
İstilik sobası 400 F.-a qədər.
Qablaşdırma kağızı və ya yağ ilə döyülmüş 12 fincan çömçə qabını çəkin.
Orta qabda un, şəkər, çörək pudrası, duz və şokolad fişlərini birləşdirin.
Bir qarışdırıcı qabda, süd, vanil və yağ ilə yumurta çırpın. Quru maddələrə dökün və nəmləndirildikdən sonra qarışdırın.
2/3 dolu hazırlanmış çömçə fincanlarını doldurun. Qızıl qəhvəyi qədər 18-22 dəqiqə bişirin.
12 muffins edir.
Ekspert Tips
- Çörək püresi çörəkləri və çörəklər nəmləndirildikdən dərhal qalxmağa başlayır, çünki quru və quru maddələr birləşdirilməzdən əvvəl fırın əvvəlcədən qızdırılıb və çörək qutusu hazırdır.
- Muffinləri qarışdırırken, işıq əlini istifadə edin. Çörəyin aşınması və ya döyülməsi yoğun, quru kekler edə bilər.
- Xüsusi bir toxunuş üçün, soba çörəklərini fırına getmədən əvvəl kokos və ya doğranmış qoz-fındıqlarla səpin.
- Doneness yoxlamaq üçün bir taxta tishpik və ya bir çörek daxil şiş daxil edin. Təmiz çıxırsa, keklər hazırlanır.
- Özünü yüksəldən unu bütün məqsəd üçün əvəz etmək üçün çörəkçilik tozunu və duzunu atmayın.
Siz də edə bilərsiniz
Ən yaxşı 20 ən yaxşı Muffin tərifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 82 mg |
| Sodyum | 293 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |