Bu kərə yağı zeytun yosunu asan bir hazırlıqdır. Hədiyyə üçün hədiyyə edin və ya bir ailə üçün müalicə edin.
Bu kövrək etmək üçün etibarlı bir konfet termometrindən istifadə edin. Sizin konfet termometrinin dəqiqliyini test etmək üçün 10 dəqiqə qaynar suya qoyun. 212 ° F (100 Selsi) qeydiyyatdan keçməlidir. Bir dərəcə və ya iki ilə bağlıdırsa, buna görə resept yemək istiliyini uyğunlaşdırın.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 4 qaşığı kərə yağı (duzlu və ya salamura)
- 1 kaşığı su
- 2 fincan şəkərli şəkər
- 1 fincan yüngül mısır şərbəti (və ya Lyle nin Qızıl şərbəti, Amazondan Lyle nin Qızıl Şərbəti almaq)
- 2 stəkan qabıqlı püstə fındıq, salamat, qovrulmuş deyil
Necə etmək olar
- Zərurətsiz bir pişirici təbəqəni səxavətlə yuyun, yaxud böyük silikon pişirici mat və ya yüngül yağlanmış parşömen kağızını hazırlayın.
- Vanil və çörək sodalarını kiçik bir fincan və ya qabda birləşdirin; kənara yığmaq.
- Kərə yağı, su, şəkər və sirop dərin bir orta qabda birləşdirin.
- Şirniyyat termometrini mayenin içində yerləşdirin, ancaq dəzgahın alt və ya yanına toxunmayın.
- Şəkər həll edildikdən və qarışıq 280 F-ə çatana qədər qarışığı tez-tez qarışdıraraq, orta istidən bişirin.
- Fistanı əlavə edin (temperatur müvəqqəti olaraq aşağı düşəcək) və qarışıq 300 F / 138 C-ə çatana qədər davamlı qarışdıraraq pişirməyə davam edin.
- Dərhal istidən istilikdən çıxarın və qorunan çörək soda və vanil qarışığına qarışdırın. Qarışığı qabıqlı pişirmə plakasına və ya silikon pişirme matına dökün.
- Lazım gələrsə sürətlə yayılın və sərin olsun.
- Kövrək təxminən 10-20 dəqiqə ərzində qurulacaq və bərkidilir.
- Şəkərin kiçik parçalara bölünməsi.
- Otaq temperaturunda bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın, parşömen kağız və ya balmumu kağız parçaları ilə ayrılır.
- Kövrək 1 aya qədər davam etməlidir.
Amazondan Raw Shelled Püstə Nuts Alın
Tips :
Şəkər qarışığına əlavə etməzdən əvvəl otaq temperaturu içində püstə var.
Büzgülü yağı yaymaqdan əvvəl sərtləşirsə, böyük bir yağlı pişirmə qabına köçürün və təxminən 5 dəqiqə 350 ° F fırında qoyun. Bir az sonra sərinləşsin, yayılmağa davam edin.
Kövrəkləri gəzdirmək üçün onu yüngül yağlanmış bir parşömen təbəqə ilə əhatə edin və konfetə bir yivli pinlə atın.
Bir duzlu püstə brittle üçün kiçik bir duzlu dəniz tuzu ilə tutam.
1 1/2 kiloqram çəkir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 27 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |