Qovrulmuş kartof bir yan çörək üçün böyük seçimdir. Xüsusilə sürətli ızgara və ya skillet toyuq, mal əti və ya donuz əti üçün.
Bu versiya sarımsaq və müxtəlif qurudulmuş otlar ilə müqayisə edilir. Kartof, ədviyyatlar və zeytun yağı ilə tossed və sonra xırtıldayan mükəmməl qovrulmuş olunur. Birlikdə atmaq və soba qoymaq ki, bir sadə resept, sonra əsas yeməyi diqqət.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo qırmızı rəngli dəri kartofu (1 1/2 - 2 düymlük parçalardan kəsilmiş)
- 1 böyük şirin soğan (böyük parçalara kəsilmiş)
- 4-5 düyü sarımsaq (çırpılmış və kıyılmış)
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- 1/4 çay qaşığı dillə (qurudulmuş)
- 1/4 çay qaşığı kəklik (qurudulmuş)
- Daş marjoram və ya reyhan (qurudulmuş)
- 3 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
Necə etmək olar
- Folqa ilə böyük bir dayaz qaba çubuqunu çəkin; yemək spreyi ilə sprey edin və ya folqa yüngül yağlayın.
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Bütün maddələr bir böyük qabda və ya ərzaq saxlama çantasında birləşdirin; hərtərəfli paltar silmək.
- Fenlə hazırlanmış pişirici qabda yerləşdirin və 30 ilə 40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada yandırın, hər 10-15 dəqiqə kartof yumşaq və qəşəng gözləri qədər yandırın.
Tips və dəyişikliklər
- Qovurma üçün ən yaxşı kartof qırmızı rəngli, ağ rəngli ağ, yeni kartof və uzun ağ yaradır.
- Yemək kartofu istəsəniz, eritilmiş yağ və ya ərinmiş yağ və zeytun yağı istifadə edin.
- Bacon drippings, ördək yağ və ya lard qovrulmuş kartof üçün fantastik ləzzət əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
Parmesan pendir ilə qovurulmuş kartof
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 19 mq |
| Karbohidratlar | 37 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |