Əksəriyyət bu reseptdə əsasdır. Əsas bir yemək, bir ət parçası və ya köftə kimi istifadə edin. İtalyan tərzi köftələr mozzarella pyreninin miniatür topları ilə doludur və seçdiyiniz makaron üzərindəki bir votka pomidor sousu ilə təmin edilməzdən əvvəl bişirilir. Grated yerkökülər pomidor sousuna əridilir və hər hansı bir havuç ləzzini əlavə etmədən pomidorun turşuluqlarını təsirsiz hala gətirir. Lazım olduqda, votka istisna edilə bilər. Sous hər hansı bir makaron qabına özü yaxşı işləyir. Köftə qarışığı, mozzarella pendirlə doldurulmuş və ya olmayan bir ətdən ibarətdir .
Nə lazımdırsınız?
- Vodka Sousu:
- 1 Tələbə Masası
- zeytun yağı
- 1/2 fincan kub
- şirin soğan
- 4 diş
- sarımsaq , bərk
- 2 (14.5-unsiya) cans
- pomidor ( petit-cut)
- 1 (6 unsiya) tomat pastası edə bilər
- 1 həcmli kök, incə qatlanmışdır
- 2 Yemək qaşığı
- oregano (gözəl doğranmış təzə və ya 2 çay qaşığı qurudulmuş)
- 2 fincan su
- 1/4 fincan
- Küftələr:
- 1-1 / 2 manat
- zeytun malası (tercihen 80/20 torpaq sürüsü)
- 1/2 funt İtalyan tərzi donuz qalığı
- kolbasa (və ya italyan kolbasa əlaqələri, çəlləklər çıxarılıb)
- 2 əlavə böyük yumurta (az döyülmüş)
- 1/2 fincan təzə çörək qırıntıları
- 3 düyü sarımsaq basıldı
- 1/2 fincan şirin soğan sürülmüşdür
- 1 Çörək qaşığı kekik (incə doğranmış təzə və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş)
- 1-1 / 2 teaspoons kosher tuzu
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 24 (təxminən) kiçik toplar təzədir
- mozzarella pendir (hər biri 1 düym diametrində - Qeydinə baxın)
- 1 Masa qaşığı oregano (incə doğranmış təzə)
- 16 oz. qələm, rigati, ziti və ya linguine kimi isti bişirilmiş makaron
- İsteğe bağlı: garnitür üçün təzə kekik sprigs
Necə etmək olar
Vodka sosunu hazırlayın : Böyük bir qazanda qızdırma zeytun yağı. Kıyılmış şirin soğan əlavə edin və yumşaq qədər yumşaq tər soğuyursunuz. 1 dəqiqə basdırılmış sarımsağı əlavə edin. Doğranmış pomidor, tomat pastası, qızardılmış kök, oregano, su və votka əlavə edin, birləşdirmək üçün qarışdırın. Yumşaq qarışdırıncaya qədər qaynamaq və tərəvəzlər parçalanmağa başlayır. Pomidor sousu çox qalın olduqda əlavə su əlavə edin. Kosher tuzu və təzə tərpənək bibəri ilə mövsümə.
Sousu yemək edərkən köfte hazırlayın.
Qabaqcıl soba ilə 400 F. Qeyri-çubuq folqa ilə bir jel roll tava Line.
Küftə etmək üçün yoğurduqda torpağa, kolbasa, yumurta, çörək qırıntıları, sarımsaq, şirin soğan, tərəvəz, duz və bibər qarışdırın. Mükəmməl etməyin.
Əlinizdə təxminən 2 qaşıq kofe köməyi ilə qarışdırın. Ətin mərkəzinə kiçik bir mozzarella pendir topu basın. Əti tamamilə qapalı və topa dəyməyincə ətrafındakı ət yaradın. Bütün ət istifadə olunana qədər təkrarlayın.
25 dəqiqə və ya köfte şirələri çəhrayı rəng göstərməyincə bişirin. Votka sosuna bişmiş köftüyü köçürün. Istədiyiniz halda isti bişmiş makaron və təzə oregano sprig ilə qarnir üzərində xidmət edin.
Qeyd: Kiçik təzə mozzarella pendir topları ən böyük bazarların və anbar bazarlarının deli hissəsində aparılır. Onlar suya batmış bir küləkdə gəlirlər. Kiçik topları tapa bilmirsinizsə, 1 mqlik kvadratlara kəsilmiş böyük mozzarella turlarını istifadə edin.
Təklif olunan təriflər
• Taco Meatballs Recipe
• Albondigas Çorbası (Meksika Ətli Çorbası) Recipe
• Soslu Köftə Recipe
• Kremli Mushroom Gravy Recipe ilə Kartof Chip Köftələr
• Mushroom Gravy Recipe ildə kolbasa köftesi
• Şirin və ədviyyəli kokteylli qəlpə tərifləri resepti
• Broiled İtalyan Kətan Tarifi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 120 mg |
| Sodyum | 689 mg |
| Karbohidratlar | 62 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 36 g |