Lake Michigan'da yaşayan, çoxlu qızıl ləzzət aldım və yalnız çoxu siqaret çəkə bilərsiniz, buna görə mən hazırlamağımla yaradıcı olmaq məcburiyyətindəyəm. Mənim ızgara qızılbalığı reseptini hazırlayarkən, mən yalnız Kingsford® kömürünü istifadə edirəm ki, reseptin yeganə yolunu və mənim etdiyim yeganə yolunu əldə edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd (1 1/2 - 1 3/4 manat / 680 - 800 g) losyon filesi, dəri üzərində
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.5 mL dəniz dəniz duzu
- 2 çay qaşığı / 10 mL quru arpaq ot
- 2-3 yemek kaşığı / 30-45 ml qəhvəyi şəkər
Necə etmək olar
- Somon balığının qril üzərində qıvrılmasının qarşısını almaq üçün, arxa tərəfdən üç diaqonalı kəsik yaradır və üç diaqonal kəsiklə başqa bir şəkildə almaz model yaratmaqla somonun dərisini vurun. Yalnız cildinizi kəsin və bədəninizə deyil, diqqətli olun.
- Böyük bir qabda, dəniz duzuna somon balığının ət tərəfi üzərinə çırpın. Sonra duz üzərində dibə dibini serpin. Nəhayət, şüyüdləri qəhvəyi şəkərlə örtün. Tava əhatə və 2-3 saat somon soğutmaq, qızıl qəhvəyi şəkər müalicə və həll etmək üçün imkan verir.
- Somon, aşağı tərəfdən, yağlı bir ızgara (bir kağız dəsmal ilə tətbiq olunan zeytun yağı) dolayı istiliyi üzərinə qoyun. (Qeyd: Bu, kömürün bir tərəfində bütün kömürün yerləşdirilməsini nəzərdə tutur) Kömür hazır olduqda, qrilin qarşı tərəfinə yerləşdirilir.) Qriləyi örtün və 10-12 dəqiqə bişirin bir xalqla tökülən somon balığı. Pişirərkən flip etməyin.
| Qidalanma qaydaları |
|---|
| Kalori | 426 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 133 mg |
| Sodyum | 992 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 47 g |
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)