Bu mahi mahi balıq filesi bu cənub-şərq zövqlərinə marin edilir, balıq tacosları kimi meksikalı yeməklər üçün bu böyük bir əsas kursu və mükəmməl bir balıq halına gətirir.
Nə lazımdırsınız?
- 6 6 ons / 170 g mahi mahi balıq filesi
- Marinad üçün:
- 1/4 fincan / 60 mL təzə cilantro (doğranmış)
- 1/4 fincan / 60 ml limon suyu
- 2 qaşıq / 30 mL bitki yağı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL bal (və ya agave şərbəti)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 çay qaşığı / 10 mL chili toz (isti və ya yumşaq istifadə edin)
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
Necə etmək olar
1. Marinad bütün maddələr birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Süzgəcləri qabığa bişmiş çanta böyük bir təkrarlanacaq çanta qoyun. Marinad əlavə edin və cinsinə dönün. 30 dəqiqə soyudun.
2. Qril qızdırır. Balıqları dənizdə və isti bir qril üzərində yerləşdirin, birbaşa istilik üzərindəki hər tərəfə təxminən 3 ilə 4 dəqiqə, ya da bitənə qədər çıxarın. Bişirildikdən sonra istidən çıxarın və ya işlədilir, ya da dilim və tacos əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Total Fat | 37 q |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 85 mg |
| Sodyum | 1,428 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 19 g |