Bu karides flavorful baharatlı narıncı marinade ilə marinad olunur. Gizli, onlar jalapeno bibərindən istilik almaq üçün tatlarda kifayət qədər vaxt sərf etməkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo (900 q) karides - jumbo, qabıqlı və qapalı
- 1 fincan (240 mL) əhəng şirəsi təzədir
- 4 jalapeno bibər, əkilmiş və kıyılmış
- 2 yemek kaşığı (30 mL) Tabasco
- 1/3 fincan (80 ml) balsamik sirkə
- 2 qaşığı (30 mL) qara bibər, təzə zona
- 1/2 fincan (120 mL) narıncı marmelad
- 1/2 fincan (120 mL) bitki yağı
- 4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 çay qaşığı (10 mL) dəniz duzu
- 1/4 fincan (120 mL) təzə cilantro, doğranmışdır
Necə etmək olar
1. Yağ, sirkə və limon şirəsini birgə bir tencerədə və istilikdə orta ayda birləşdirin. Marmelad, Tabasco sousunu, duz və qara bibər əlavə edin, sonra yaxşı qarışdırın. Jalapeno bibər, cilantro, sarımsaq əlavə edin.
2. İstidən çıxarın və sərinləyin. Böyük bir zip-üst çanta karides qoyun. Yuxarıda dəniz suyu çəkin. 20 ilə 30 dəqiqə arasında mühür və soyudun.
3. Izgara yandırın. Marinaddan karidesə və isti qrilə yerdən çıxarın.
Qablıca təxminən 5-10 dəqiqə, bəzən bəzilərinə qədər çevrilir. Pişmiş karides, çəhrayı və toxunma üçün möhkəm olacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 475 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 302 mg |
| Sodyum | 1,635 mq |
| Karbohidratlar | 37 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 38 q |