Bu, təzə onları tutduqları və ya mağazadan alınıb alov alması üçün böyük bir reseptdir. Donuzda balıq ovu yalnız ləzzət əlavə edir, lakin balığın nəmli və həssas olmasına kömək edir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 kiçik bütün alabalıq, təmizləndi
- 4 zolaqlı donuz
- Təzə kəklik 4 sprigs
- 1 limon
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
Necə etmək olar
1. Yağ və ön qızartma. Əkizləri yuyun və bir kağız dəsmal ilə qurudun. Tuz, bibər və hər bir balıq içərisində kəklik ətəyini qoyun. Hər alabəyimi donuz şeridiylə bükün və bir dişlək ilə təhlükəsiz vəziyyətdə saxlayın.
2. Alabanda qril və ya yağlı ızgara səbətinə yerləşdirin. Ədviyyatın ölçüsündən asılı olaraq hər tərəfdən 6 ilə 8 dəqiqə. Ət ortada qeyri-şəffaf olduqda və asanlıqla lopa gəldiyi zaman balıq edilir.
Donuz qoyun, hər bir balıq üzərində bir az təzə limon suyunu siqar və tartar sousu ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 20 mq |
| Sodyum | 78 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |