Xorvatiya Čupavci (CHOO-pahv-tsee), Avstraliyanı öldürənlərdir. Čupavci, kakao ilə doldurulmuş, şokoladla daldırılmış və kokos ilə örtülmüş kiçik süngər tortlardır. Xorvat dili adı əcupaydan gəlir, yəni hindistan cevizinin görünüşündən "tüylü" deməkdir. Bəzi Xorvat reseptləri şokoladda süngər və rom və ya digər içki içərisində bal çağırır və bəziləri şokolad və kokos ilə bütün sünger tortunu əhatə edir, bəziləri isə üstünü əhatə edir.
Dünyanın ən asan çerez tarifi ilə müqayisə edin. Burada xorvat lamingtons və ya cupavci daha böyük şəkil.
Nə lazımdırsınız?
- 1 resept
- Moist Sponge Cake (13x9 düymlük qabda)
- 1/2 resept
- Şokolad Kaplaması üçün:
- 4 8 ounces yarımkəndli şokolad (doğranmış)
- 1/2-dən 1 fincan süd
- Vitamininkadan kokosovo brasno kimi Hindistancevizi unu
Necə etmək olar
- Dilim sümük tortunu yatay olaraq yarıya endirdi. Düyünün yarısını təmiz bir perçamentlə örtülmüş 13x9 düymlük qaba qoyun. Kremi kremini üstünə atın və daha sonra süngər pastasının yarısını pasta kreminə qoyun. Dondurucuya bir neçə saat qoyun və ya asanlıqla kəsmək üçün kifayət qədər firma qədər.
- Şokolad örtüyü etmək üçün: Əgər meydanların üstlərini örtmək istəyirsəniz, 4 unsiya şokolad və 1/2 fincan sütundan istifadə edin, əksinə daha böyük miqdarda istifadə edin. Mikrodalğalı bir qabda, doğranmış şokolad və süd yerləşdirin. 1 dəqiqə isti. Mikrodalğadan çıxarın və hamarlığa qədər qarışdırın. Şokolad nazik tərəfində olmalıdır, amma axmaq deyil. Daha çox süd əlavə etmək lazımdır. Bir az sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Sünger tortunu parşömen kağız üzərinə ters və pan altına qoyan parşömen kağızını soyun. Yenidən bir kəsmə taxtasına çevirin. Mükəmməl bir düzbucaqlı olduğunuz üçün doldurulmuş süngər tortunun dörd tərəfini kəsin. 24 hündür kvadrat daxil kəsilmiş. İşıq şokoladda daldırma əvvəl meydanların yarı dondurulmuş olduğundan əmin olun, əksinə, pasta kremi tükənəcəkdir.
- Meydanların hər tərəfini şokoladına sürətlə daldırın, daha sonra kokos ilə qarışdırın. Bir az dağınık olur, amma nəticə buna dəyərdir. Bir neater iş üçün yalnız eritilmiş şokoladdakı meydanların üstlərini daldırma və hindistan cevizinin yalnız üstlərinə çəkin. Dondurucu soyuducu ilə örtülmüşdür.