Heç bir səmərəli ev çorba daha yaxşı deyil, lakin bəzən sadə və qarışdırıcı saat sizin cədvəlinizə uyğun deyil. Bu sadə köfteli çorba resept ilə iş saatları atlayın . Dondurulmuş, əvvəldən hazırlanan köftə və yavaş ocağınızın köməyi ilə, evdə hazırlanan şorba ilə qazanların bütün maddələrini əlavə etmək və günündən gedirik.
Əlavə ləzzət və qidalar üçün, doğranmış soğan ilə birlikdə şorba üçün bəzi doğranmış yerkökü və kərəviz əlavə edin. Yerkökü bir yemək üçün incə təbii şirinliyi əlavə etmək üçün yaxşı bir yoldur və zar seçici yeməkçiləri olduqca kiçik olduqda onları fərq etməyəcək. Dondurulmuş qarışıq tərəvəzlər üçün bir qarğıdalı və yaşıl lobya və ya lima fasulyələri ilə seçin. Və ya şorba bir ləzzət və rəng artırmaq vermək bir neçə təzə doğranmış ispanaq, şard, və ya qala əlavə edin. Dondurulmuş noxud və ya yaşıl lobya kimi tərəvəzlərin daha sürətli yuyulması üçün son yeməkləri yarıya endir.
Şorbası sarımsaq çörək və ya Fransız çörəyin qəribə bir nahiyəsidir. Tatminkar bir yemək üçün bir atılmış yaşıl salat və ya Sezar salatını əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta kartof
- 1 kiçik soğan
- 1 kiloluq dondurulmuş köftə (İtalyanca)
- 3 fincan
- mal əti ehtiyatı
- 2 (14.5-unsiya) cans, İtaliya zirvələri ilə pomidor doğurdu
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1 (12-16 uluq) paket dondurulmuş qarışıq tərəvəzlər (təxminən 2 ilə 3 fincan)
Necə etmək olar
- Kartofu soyun və 1/2 düymlük kublara qoyun.
- Soğanı soyun və incə qoyun.
- Yavaş ocağında dondurulmuş köfte, mal əti, pomidor, doğranmış kartof, doğranmış soğan, sarımsaq tozu və biberi birləşdirin.
- Tencereyi örtün və aşağı 6-8 saat bişirin və ya kartof və soğan tender olsun.
- Dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edin və maddələrin qarışığı üçün qarışdırın. Daha uzun müddət 30 dəqiqə qidalandırmaq və ya tərəvəzlər yumaq qədər davam edin.
İpuçları
- Aşağı nişasta "mumsu" kartof, daha yüksək nişasta çörək kartoflarından daha yaxşı forma tutur. Qırmızı rəngli dəri kartofları, dəyirmi ağları və ya uzun ağları və ya çömçə qabları üçün kartof toxumasını seçin.
- Ev yapımı köfte olun və bu kimi qablar üçün dondur. Yalnız sevdiyiniz köfte reseptini istifadə edin və onları folqa ilə örtülmüş bir qabda düzəldin. Fırıldakları təxminən 20-25 dəqiqə 375 F-da və ya ani oxumaq termometrində 160 F-yə qədər bişirin və sonra bir təbəqədə bir pişiricidən hazırlayın. Dondurulmuş köfteyi dondurucu torbalarda qoyun, adı və tarixi olan çantayı etiketləyin və onları 4 aya qədər dondurun (vakuum-möhürləndikdə artıq).
- Bir cüt partiyanı yaradın və fərdi hissələrdə dondurun. Dondurmaq üçün şorba sərinləyin və daha sonra dayaz qablara çəkin. Adı və istifadə tarixi ilə etiket. Şorba 3 aya qədər dondur (yaxşı keyfiyyət üçün).