Bağçanızdan bəzi təzə otlar istifadə etmək üçün bir yol axtarırsınız? Tez və asan bir vegetarian soyuq makaron salatası üçün bu sadə resepti fesleğen və cəfəri daxil olmaqla təzə otlar ilə ətirli və ənənəvi italyan pesto sarımsaq, reyhan və Parmesan pendirlərindən ilhamlana bilər.
Bu soyuq pasta salatası reseptini bir baza kimi istifadə edin və qara zeytun, qovrulmuş və ya təzə doğranmış qırmızı bibər, doğranmış artishok qəlbləri və ya təzə və ya günəşdən qurudulmuş pomidor kimi öz sevimli tərəvəzlərinizi və ya makaron salatını əlavə edin. Təzə otlar bu asan və sadə soyuq pasta salatasında həqiqətən parlayır, çünki bu da dadlıdır. Bir vegan versiyası üçün, Parmesan pendirini atmayın, ya da bənzər bir ləzzət artırması üçün qidalandırıcı mayanın işıqlandırılması üçün onu dəyişdirin.
Bu asan soyuq pasta salatası reseptlər vegetariandır, ancaq istərdim ki, onu da vegan olsun, sadəcə Parmesan pendirini buraxa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 10 oz. tirbuşon (rotini) makaron
- 1/4 fincan əlavə viran zeytun yağı (bölünmüş)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1/4 fincan təzə fesleğen (doğranmış)
- 1/4 fincan təzə cəfəri (doğranmış)
- 1/4 fincan çam fıstığı
- 1/4 fincan Parmesan pendir (grated)
- 1 tbsp. limon şirəsi
- Daş dəniz duzu və ya koser tuzu (və ya dadmaq üçün)
- Daş yer qara bibər (və ya dadmaq)
Necə etmək olar
- Birincisi, paketin təlimatlarına uyğun olaraq makaron hazırlayın. Yaxşı drenaj edin və sərinləyin. Tez ucluq: Çoxları makaron salatına bişirərkən dadlı duzlu suda pasta hazırlamaq məsləhətdir. "Ağır duzlu" demək olar ki, ən azı bir tam qaşığı duzlu su duzludur və bəzi insanlar iki tam qaşığı duza məsləhət görürlər. Bu şəxsi üstünlükdür, lakin gözəl bir ləzzət əlavə edir. Sənə bağlıdır.
- Qulaqlı zeytun yağı (təxminən iki yemək qaşığı) böyük bir tava ilə yarısı və qızardılmış sarımsağın orta istidə əlavə edin. Bir dəqiqə və ya iki dəfə pişirin, qarışdırın, sonra istiliyi aşağı salın və doğranmış təzə fesleğen və cəfəri əlavə edin.
- Yalnız bir dəqiqə bişirin, qızdırılana qədər. Yalnız təzə otlar istəklərini mümkün qədər sərbəst buraxmaq üçün yumşaq istilənməyə başlamağını istəyirsən, amma əslində bişirmək və ya pişirməyə başlamaq istəmirsiniz.
- Otları istidən çıxarın və sərinləyin.
- Böyük bir qabda, bişmiş sarımsaq və otlar, qalan zeytun yağı, limon suyu, çam fıstığı və Parmesan pendirləri də daxil olmaqla, qalan maddələrin hamısı ilə bişmiş və drained makaron birləşdirin.
- Sədəf dad və bibər ilə dadmaq.
- Sizin makaron salatını yaxşıca soyun və soyuq xidmət edin. Ayrıca, ləzzətlərin həqiqətən inkişaf etməsinə xidmət etmədən əvvəl buzdolabında bir saat və ya iki saat soyudulmasını isteyebilirsiniz.
Soyuq vegetarian makaron salatından zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 104 mg |
| Karbohidratlar | 46 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 10 q |