Turmeric uzun müddətdir ayurvedik tibbi ənənələrində, yoga bacısının elmində müalicə faydaları üçün nəzərdə tutulmuş bir qızıl ədviyyədir. Yogi Çay markasının qurucusu Yogi Bhajan, ABŞ-a Kundalini Yoga gətirərək, birgə və sümük sağlamlığı üçün bu qəribə zerdeçal çay reseptini tövsiyə edir. Çayda çay içmək, ilk növbədə qəribə görünə bilər, amma nəticə səmavi və olduqca sakitləşir.
Ayurveda, qardaşlıq yoga, zerdeçka, digər faydalar arasında, həzm yardım, sağlam bir immunitet sistemini dəstəkləmək, sağlam xolesterol səviyyələrini dəstəkləmək və qaraciyərin detoksifikasiyasını dəstəkləmək üçün düşünülür. Qərb praktikasında tədqiqat göstərir ki, zerdeçal mədə pozulub, osteoartrit ağrısını azalda bilər və antiinflamatuar, antikanser və antioksidant fayda təmin edə bilər. Bundan əlavə, tədqiqat mənşəli menopozal osteoporozu olan qadınlar üçün zerdeğin sümük sağlamlığına sahib ola biləcəyini göstərir.
Sağlamlığınızın faydası olan rahat və rahat bir içki istəsən, bu zerdeçal çayı bir fincandan zövq alın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 yemək qaşığı torpaq zerdeçal
- 1/4 fincan su
- 1 fincan süd (və ya soya südü və ya digər
- qeyri-südlü süd ikamesi
- )
- 1 çay qaşığı badam yağı
- 1 çay qaşığı bal
Necə etmək olar
- Zərəri zerdeçal və suyu kiçik bir qazanda birlikdə qarışdırın.
- Bir qaynamaq gətirin və qalın bir pasta meydana gəlməyənə qədər bişirin, qarışdırın.
- Hər bir fincan çay üçün bu zerdeçal pasta 1/2 - dən 1 çay qaşığı istifadə edin.
- Tuzluğa zerdeçal pasta, süd, badam yağı və bal əlavə et və istiliyi azaldın.
- Yalnız bir qaynağa süd gətirin, istidən çıxarın.
- Bir çox köklü içki seçsəniz, sürüşmək və ya qarışdırın.
* Cook'un qeydləri:
- Bu zerdeçal çay reseptində əvəz deyil, badam yağı istifadə edin. Zeytun yağı ilə badem yağı içərsəniz bu cəhd etməyəsiniz - ehtimalla tükəndirəcəksiniz!
- Badem yağı Vitamin E, monounsaturated yağ turşuları, zülallar, kalium və sink ilə zəngindir, bu, dəri, saç və ürək sağlamlığı üçün faydalıdır.
- Ləzzətini artırmaq üçün çayınıza bir az darçın əlavə edin.
Mənbələr:
Bright, S. (2015, 24 iyun). Dəri, saç və sağlamlıq üçün şirin badam yağı 12 faydası. 4 dekabr 2016-cı ildə Təbii Həyat Fikirlərindən alındı, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Domonell, K. (2015, 2 mart). Turmeric: Qızıl ədviyyə. Qida məhsulu və qidalanma dergisindən 4 dekabr 2016-cı ildə alındı, http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
Xalsa, S. Yogi Bhajan haqqında. 4 dekabr 2016-cı ildən, HO3 Vəqfindən, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan
Plate, E., & Ayurveda, M. (2012, İyun 1). Turmeric. 4 dekabr 2016-cı ildə, Maharishi Ayurveda Blogdan alındı, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
ABŞ Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Departamenti. (2010, 8 sentyabr). Laboratoriya tədqiqatında Turmericin sümük qoruyucu təsiri ola bilər. 4 dekabr 2016-cı ildən, Tamamlayıcı və Bütünlüklə Sağlam Milli Mərkəzindən, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 97 mg |
| Karbohidratlar | 37 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 6 g |