Bu evdə hazırlanan vegetarian "mal əti" stroganoff, soğan və göbələk ilə qəhvəyi olan dükan almış vegetarian "mal əti" ilə başlayır. Qarışıq, ət ilə hazırlanmış ənənəvi stroganoff kimi hazırlanmışdır kimi, göbələk şorbası və qaymaqlı konservləşdirilmiş krem sürətli sousunda bişirilir.
Gardein markasının mal-qara tövsiyələri təklif olunur, ancaq istənilən ət əvəzini istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə müntəzəm seitan istifadə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Əgər seitan istifadə etsəniz, çağırılandan 6 ilə 7 dəqiqədən çox müddətə hər tərəfi yüngül şəkildə qəhvəyi etmək lazımdır. Və iti ölçülü parçalara doğranmışdır əmin olun.
Hər şeyi pan içində əriştə bişirmək, ya da bişmiş kartof və ya düyü buxar edə bilərsiniz. Masada 20 dəqiqədən az müddətdə tam bir vegetarian yeməyiniz olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı kanola yağı
- 1 paket Gardein ətli ipuçları (vegan mal əti əvəzi)
- 1 kiçik soğan (doğranmış)
- 8 unsiya təzə cremini göbələyi və ya başqa bir növ göbələk (dilimlənmiş)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1 (15 unsiya) göbələk şorba və ya göbələk çorbasının vegan kremindən hazırlanmışdır
- 3 qaşığı kərə yağı və ya qeyri-südlü xama qaynağı
- 1/2 fincan quru ağ şərab
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri doğurdu
- 2 stəkan düz nərgiz (bişirilmiş və drained)
Necə etmək olar
- Yağları orta sote qabda qızdırın və hər tərəfdən vegetarian "mal əti" yüngülcə qəhvəyi. Bu təxminən 6 ilə 7 dəqiqə çəkməlidir.
- Tava üçün soğan, göbələk və sarımsı əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə bişirin.
- Mantar şorbası və qaymaqlı krem əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Ağ şərabda qarışdırın və bir-birinə 10 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. İstədiyiniz istidən bir az orta səviyyəyə endirmək istəyə bilərsiniz.
- Hər şey tam pişirildikdən sonra, cəfəri ilə çiləyiniz və bişmiş əriştə üzərində vegetarian "mal əti" stroganoff xidmət.
Əlavə təriflər
Əgər başqa ətsiz reseptlər axtarırsınızsa - ya ətin əvəzedici və ya doyurucu tərəvəzlərindən istifadə etsəniz, onlardan bəzilərinə bir cəhd verə bilərsiniz. Soğan çorbası qarışığı ilə tez göbələk stroganoff "ət" stroganoff resept oxşar ləzzət və toxuması var, lakin mal əti yerine göbələk istifadə və bu vegan edir ki, xama daxil deyil. Ət əvəzləyicilərindən istifadə edilən reseptlər üçün, asan vəjetaryen "ət" naharı və ya pomidor sousunda olan vegan mini köfteciləri cəhd edin. Hər ikisi də Gimme Lean yer ət əvəz istifadə.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1215 |
| Total Fat | 92 q |
| Doymuş yağ | 52 q |
| Doymamış yağ | 27 g |
| Xolesterol | 264 mg |
| Sodyum | 734 mg |
| Karbohidratlar | 70 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 22 g |