Bəlkə də ədalətsizdir, tanış olduğumuz Meksikanın ən çox mətbəxi yağ və kalorilərlə yüklənmək üçün pis bir rap qazanmışdır. Və enchiladas - ət və / və ya pendir ilə dolu və qırmızı sous ilə (və daha çox pendir) ilə doldurulmuş yuvarlanan tortillas bir sort güveç - əlbəttə günahkarları arasında.
Enchiladas bütün ailəni məmnun edəcək böyük bir irəli yemək olduğundan bəxtiyardır. Beləliklə, bu zəngin, pendirli yeməyi gün üçün kalorilərin sayını aşmamaq necədir? Bir az kalorili sous ilə başlayaraq, daha sağlam bir versiyaya yolunuzu seçin.
Bu ev yapımı enchilada sousu düşünə bildiyinizdən daha asandır. Kilerdən doğranmış pomidor və bir neçə digər zımba ilə, qısa müddətdə sağlam, aşağı kalorili evdə tərəvəzli sousu olacaqdır. En sevdiyiniz enchilada reseptini və ya doymuş, lakin sağlam bir yemək üçün aşağı kalorili toyuq və tərəvəz enchiladaları üzərində xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı kanola yağı
- 1/2 fincan qırmızı soğan (doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1 28-oz. pomidorları (drenajsız)
- 1/2 fincan toyuq qalığı
- 1 kaşığı bal
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1 çay qaşığı kimyon
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 bay leafı
Necə etmək olar
- Kanola yağı böyük bir qozda orta istilikdə qızdırır. Soğanı 5 dəqiqə şəffaf keçənə qədər səpin. İstiliyi orta səviyyəyə endirmək, sarımsağın əlavə edilməməsi və sarımsağın qəhvəyi olmayacağına əmin olmaq üçün 1 dəqiqədən 2 dəqiqə saute əlavə edin.
- Qalan maddələr əlavə edin, qaynana gətirin, sonra istiliyi azaltın və 25 dəqiqə qaynadın. Sos splattering varsa, qisim tava əhatə edir.
- Körbəyi yarpaqını çıxarın. Hamar qədər bir yemək prosessorunda və ya blenderdə partiyalarda sousu təmizləyin. Dadı və zəruri hallarda zövqləri tənzimləyin.
- Sevimli enchilada reseptini üzərinə atın.
1/2 kubok başına 65 kalori
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 90 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |