Həyatda bir neçə şey Barbekü kəmərlərindən daha yaxşıdır
Etiraf etsək, heç bir şey qabıq kimi bişirilir. Bir çoxları onları etməyə və bəzi uğurlara nail olmaq üçün çalışırlar, amma bu mükəmməl Barbekü Ribinin əldə edilməsi əsl problem ola bilər. Qoçaq, donuz və ya mal əti əsasən sümüyə sıxışmış sərt, çətin ətin ince bir təbəqəsidir. Yağlar, membranlar və çox ət yemək çətin ki, hər şey olduqca çox var. Dadlı qabırğaların sirri aşağı və yavaş yemək xəstəsidir. Xoşbəxtlikdən sizin üçün, uzun illərdə böyük qabırğa etmək üçün lazım olan resursları bir araya gətirmək üçün çalışırdım.
Donuz Ribləri ABŞ- ın böyük hissəsinin ənənəvi barbeküləridir. İki növü donuz qabırğası, spareribs və geri kaburga (və ya körpə geri qabırğa) var. Bu resursları nəzərdən keçirin:
- Siqaret çəkənlər üçün BBQ Qabaqcıl Qələm Təlimatları
- Kömür Grillində Barbekü Ribləri
- Qaz Grillində Barbekü Ribləri
- Donuz qabığının bir dəstə üzərində sağ kəsiyi almaq üçün bütün Donuz Qoşa Rib Dəstini kəsdirin
- 3-2-1 üsulu tenderi edir, sümük qabırğasından düşür
- Mükəmməl ətir əlavə etmək üçün Rib Rubs
- Kansas City Barbekü Ribs
- Memfis Stil Barbekü Ribləri
Mal əti qabıqları barbekü üçün yaxşıdır. Aşağı və yavaş büzülmüş, bir sonrakı cookout'unuzda uğursuz bir uğur olacaq bir tender və dadlı bir müalicə alırsınız. Şirin və yaxud ləzzətli bir ovuc, pulsuz sousu istifadə edin və yalnız probleminiz onlara xidmət etmək üçün kifayət qədər böyük bir platter tapır. Həqiqətən, bu kaburga hazırlamaq və yemək üçün dadlıdır. Dana kaburga ilə ən böyük problem bütün bağırsaq toxumalarını eritmək üçün kifayət qədər uzun müddət siqaret çəkir.
Dana qabları uzun sürə bilər, ancaq ət miqdarı və qabırğaların ölçüsü tam bir qarındır.
Barbekü qabırğası üçün müxtəlif rubs, souslar və reseptlər var, çünki onları hazırlamaq istəyən insanlar var.