Bu gözəl donuz ətirli tərifi. Balzamlı şoraba böyük bir tenderinq agenti olaraq xidmət edir, nəticədə əriyən əriməsi nəticəsində yaranır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 donuz ətəkləri
- 1/2 fincan (120 ml)
- balsamik sirkə
- 1/4 fincan (60 mL) zeytun yağı
- Təzə rozmarin 6 böyük sprigs
- Təzə kəklik 6 böyük sprigs
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) qara bibər
Necə etmək olar
1. Donuz ətini 6-8 ədəd 1 düymlük yuvarlak parçalara kəsin. Donuzları bir qayçılanacaq plastik çantaya qoyun. Kəklik və rozmarin çörəklərini əlavə edin. Qalan maddələr kiçik bir qabda birləşdirin. Qarışığı donuzdan, möhür çantasından doyurun və buzdolabında 4 ilə 12 saat arasında qarışdırın.
2. Qriləyi orta temperatur üçün əvvəlcədən qızdırın. Çanta və yerdən domuzdan qril üzərinə çıxarın. Qoruq salatı. Dondurma ilə fırçalayın və 7 dəqiqə bişirin.
Donuz ətini açın və əlavə 7 dəqiqə bişirin. Ət 140 dərəcə F / 60 dərəcə çatdıqda, qrildən çıxarın və xidmət edin. Qalan qalan şirniyyatı atın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 56 mg |
| Sodyum | 49 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 20 g |