Bu asan donuz pirzola qurudulur və sonra bir az şirin zəncəfil ale və ketçup sousu ilə bişirilir. Qəhvəyi şəkər soğan və sous ilə birlikdə donuz pirzolasına əlavə edilir. Donuz ətindən yandırmaq üçün sadə sous qalınlaşır. Bu reseptdə sümüklü və ya sümüklü donuz ətindən istifadə edin.
Yaşıl və ya çox rəngli zəng bibər zolaqları pirzola əlavə ləzzət və rəng əlavə edə bilər və ya soğan ilə birlikdə dilimlənmiş göbələkləri sote və sousuna əlavə edə bilərsiniz. Ketçup yerinə, dumanlı bir ləzzət üçün bəzi barbekü sosundan istifadə edə bilərsiniz. Və ya caz 1/4 ilə 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər ləzzət və ya 1/8 1/4 çay kaşığı cayenne bibər ilə yemək.
Donuz pirzolası düyü ilə əla xidmət göstərir və onlar əriştə və ya kartof ilə yaxşı olardılar. Bir dadlı ailə yeməyi üçün tərəvəz salatı və ya bəzi əsas buxarda hazırlanmış tərəvəz əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük soğan, dilimlənmişdir
- 4 qaşığı kərə yağı (
- bölünmüş )
- 4-6 donuz pirzası (təxminən 1 inch qalın, boneless və ya kemik-in)
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər dolu
- 1 kaşığı ketçap
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 fincan zəncəfil ale
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu (və ya dadmaq üçün)
- 1/4 çay qaşığı təzə yerə qara bibər (və ya dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- İki qatlı çörək yeməyini yüngülləşdirin və ya qeyri-stick yemək yağı spreyi ilə sprey edin.
- Orta istiliyində böyük bir skillədə yağın 2 qaşığı kərə yağı eritin. Yağ, köpüklənmə dayandıqda, soğan əlavə edin və yüngül gözlü qədər sote edin. Soğanları hazırlanmış pişirme qabına atın və kənara qoyun.
- Kiçik yağı, orta səviyyədə istilənən eyni titanda əridir. Donuz pirzolalarını əlavə edin və təxminən 5 ilə 6 dəqiqə bişirin, qəhvəyi hər iki tərəfə dönün. Qəhvəyi çovdarları çörək yeməyində soğan üzərinə qoyun. Qəhvəyi şəkərlə pirzolanı bərabər tutun.
- Ketçupu və unu kiçik bir qabda bir pasta yaratmaq üçün qarışdırın; zəncəfil əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Zəncəfil əleyhinə sousu qarışığını donuz pirzolası üzərinə duz və duz və bibər ilə yüngülcə tutam.
- Qurudulmuş fırında təxminən 50 dəqiqə 1 saat və ya tender olduqları qədər donuz pirzolalarını (açılmamış) bişirin. USDA görə, donuz pirzolaları üçün minimum təhlükəsiz temperatur 145 F edir. Doneness yoxlamaq üçün, ən qalın chop (sümük və ya yağ toxunmaq deyil) bir anlıq oxumaq termometre daxil edin.
- Palasları bir plakaya atın və üzərinə sousu qaşıqlayın.
İpuçları
Keçmiş pişirilmiş donuz pirzolalarını möhürlənmiş bir qabda qoyun və soyuducuda 3-4 gün saxlayır. Bişmiş donuz pirzolaları donmuş ola bilər. Mantıksız konteynerlərdə donuz pirzolalarını dondurun və ya sıxlaşdırın. Ən yaxşı keyfiyyət üçün 3 ay ərzində dondurulmuş bişirilmiş donuz ətindən istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Total Fat | 40 q |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 185 mg |
| Sodyum | 690 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 54 q |