Paketlenmiş qızartma tərəvəzlər və əvvəlcədən tərtib edilmiş qızartma sousu bu asan süfrəyə qızartma reseptində sizin üçün ən çox iş görər.
Bu əsas heykəlcik yeni gələnlərin Çinli yemək üçün böyük bir seçimdir, çünki paketlenmiş dondurulmuş bitki qarışığı qarışdırılmış tərəvəzlərdə istifadə olunan tərəvəz növləri və necə hazırlandığını yaxşı bir fikir verir, satın alınan qarışdırılmış sousu ətir edər .
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 - 1 funt yastıq biftek
- 1/2 fincan çörək-qızartma sousu (Kikkoman kimi)
- 2 düyü sarımsaq, doğranmışdır
- 3 qaşıq canola yağı və ya
- yer fıstığı yağı , bölünmüşdür
- 3 - 3 1/2 fincan dondurulmuş qarışdırılmış tərəvəz qarışığı
Necə etmək olar
- Bıçağı 1/8 düymlük qalın və 1 1/2 - 2 düym uzunluğunda olan ince dilimlərə kəsmək üçün kəskin oyma bıçağını və ya ağızdan istifadə edin. İstəsəniz bir addım daha gedin və şeridləri bir-birinin üstünə qoyun və yenidən incə zolaqlara kəsin.
- Çörək-qızartma sosunu kiçik bir qaba və ya ölçü kubokuna çəkin. Sarımsağı kəsib kənara qoyun.
- Dərhal siqaret çəkənə qədər orta istilikdə bir sızan və ya ağır tava yandırın. Yağdan 2 qaşıq qaşığı əlavə edin, yağa sürüşdürərək yağı süründürün, tavanın yanlarını örtür.
- Yağ isti olduğunda doğranmış sarımsağın yarısını əlavə edin. (Kiçik bir sarımsaq parçasına düşərək yağın isti olub-olmadığını yoxlamaq üçün test edə bilərsiniz.
- Sarımsağı 10 saniyə qızardın.
- Tava şəklində düz qoyaraq mal əti əlavə edin. Qısa müddət qəhvəyi qoxusun, daha sonra qidalandırıcılığı itirənə qədər (əgər 1 pound mal əti istifadə edərsə, onu yarıya bölün və iki dəstə bişirmək yaxşıdır) bişirin.
- Quru qızardılmış mal əti çıxarın və drenajı dəsmaldan və ya kağız dəsmallardan çıxarın.
- Qalan 1 kaşığı qaşığı yağı eyni sızan və ya skillədə istiləşdirin. Yağ isti olduğunda, sarımsağın qalan hissəsini əlavə edin. 10 saniyə qızardın.
- Dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edin. 3-dən 5 dəqiqə qızartmaq və ya paket istiqamətlərinə uyğun olaraq qarışdırın. Əgər tərəvəzlər qızartmaqda tərəvəzlər qurudursa, tərəvəzləri bir az su ilə sıxışdırın.
- Təravana qarışdırılmış mal əti əlavə edin. Təravətli qızardılmış sousu əlavə edin və qaynadək gətirin. Hər şeyi bir yerdə qarışdırmaq üçün 1 ilə 2 dəqiqə qızartmaq edin.
- Pişmiş düyü üzərində isti xidmət edin.