Bu rhubarb banan tortu klassik çiyələk rhubarb pie bir sərinləşdirici dəyişiklik.
Bananalar, ədviyyatlar və bir az portağal suyu bu rhubarb pie fantastik ləzzət verir. Əlavə tatlılık və bişirilmiş bananların bu tortu verdiyini ailə və dostlarınıza təəccübləndirəcək.
Nə lazımdırsınız?
- 2 təbəqə pasta tortu (2 mərtəbəli pasta üçün ticarət meydançası və ya bir ev quruluşu)
- 3 fincan rhubarb (təzə dilimlənmiş, təxminən 1 funt)
- 3 orta banan (yetişmiş, soyulmuş və dilimlənmiş)
- 1 fincan şəkər
- 1/4 fincan portağal suyu
- 3 qaşıq unu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı darçın (yer)
- 1/4 çay qaşığı cücə (yer)
- 1 qaşığı kərə yağı (kiçik parçalara kəsilmiş)
Necə etmək olar
2 qat qabığı üçün pasta hazırlayın. Pasta iki düzəldilmiş disk şəklində qurun və 20-30 dəqiqə soyudun. Alternativ olaraq, kommersiya soyuducu hazırlanmış pasta şkaflarından istifadə edin.
Fırının qızdırıcısını 450 F.-a qədər soyudun. Soyuducunun yarısını soyuducudan çıxarın və onu 12 düymlük bir dairəyə yığın. Çörək ilə birlikdə 9 düymlük tort qabını düzləndirin.
Böyük bir qabda, rhubarb, banan, şəkər, narıncı suyu, un, duz, darçın və ceviz birləşdirir.
Kaşığı qarışığı pasta ilə qarışıq tort qabağına və yağı ilə nöqtəyə daxil edin.
Üst qabığın üçün 11 düymlük bir dairəyə qalan qəlyanımı çıxarın. Meyvənin doldurulması, möhürlənməsi və ətrafındakı kənarı fleyt üzərinə qoyun.
Preheated sobada 15 dəqiqə pişirin.
350 F azaldın və daha uzun 30 dəqiqə pişirin və ya qabığın gözəl qaşıqlanana qədər. Kenarın aşırı qəhvəyi göründüyü təqdirdə kənarın qorumaq üçün bir pasta kalkanı və ya ev yapımı folqa pastası istifadə edin.
Pasta, xidmətdən əvvəl tamamilə rafa qoyun.
Ekspert Tips
Sevimli göyərçin retsept və ya meyvəli xırtıldayan banan rhubarb doldurulması istifadə edin.
Reader Şərhlər
Xüsusilə səhnəni digər meyvə və ya bitki ilə bölüşdükdə xüsusilə banan reseptlərinə bir az şübhə edirəm ... Ancaq portağal suyu və rhubarbın tang və turşu bənövşəyi bənövşəyi mahiyyətini mükəmməl balanslaşdırır. dondurulmuş qatıqla tamamilə möhtəşəmdir, tangier daha yaxşıdır (a Trader Joe düzənliyi). Hətta mənim ailəm üçün də (bir restaurateur ata və çox xüsusi bir damaq olan bir bacısı daxildir) belə edərdim. tamamilə möhürlənmiş dairesel üst qabığın əvəzinə hazırlanmış pasta qəliblərini üstün edənlər sizdən bəhs edirlər: bananlar pastry ilə bir az ləzzət əlavə etmək üçün kifayət qədər caramelize edirlər, lakin yandırmazlar. Hətta dadı və ya uyğunluqdan ödün vermədən şəkərin 1/3 hissəsi üçün əlavə banan əvəz edə bilərsiniz. " - KB
Daha çox rhubarb tərifləri