Bu meyvə şirəsi şəkərli albalı və ananas da daxil olmaqla bir sıra quru meyvələrlə doludur. Kəsilmiş pecans meyvə cırmaq əlavə, lakin yerinə qoz istifadə etmək üçün çekinmeyin. Quru kərə yağı, doğranmış qurudulmuş albalı və ya qurudulmuş yaban mersini bəzi üzümlərin yerini dəyişdirmək üçün istifadə edilə bilər.
Həmçinin bax
Brandy ilə bahalı Fruitcake
Bourbon ilə Christmas Lizzies Fruitcake Cookies
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo şəkərli albalı (yarım)
- 2 qram şəkərli ananas (slivered)
- 1 funt şirniyyatlı meyvə qarışığı
- 1/2 funt şəkərli portağal qabığı
- 2 lirə xurma (çuxurlu, doğranmış)
- 2 lirə qızıl üzüm
- 2 kq üzüm (qaranlıq)
- 1 1/4 funt pecans (qaba doğranmış)
- 1 1/2 fincan brendi (daha çox pişiklər üçün fırçalama zamanı)
- 1 kilo yağı (otaq temperaturu)
- 1 kiloluq açıq qəhvəyi şəkər
- 12 böyük yumurta (otaq temperaturu)
- 1/3 fincan limon suyu
- 1/2 fincan portağal suyu
- 4 fincan unu (ölçmədən əvvəl ələ keçirin)
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 2 çay qaşığı çörək soda
- 1 çorba qaşığı darçın
- 1/2 çay qaşığı allspice
Necə etmək olar
- Meyvə və qoz-fındıqları böyük bir qabda birləşdirin. Brendi atın və kassanı sıx örtün. Qarışıq gecə yarısına və ya 48 saata qədər dayanaq.
- Fırını 250 F-ə qədər qızdırın.
- İki 9-by-5-by-3-inch tava və iki boru kek tavalarda (ya da daha çox tava tavandan istifadə edin) yağlayın. Bir folqa və ya perqament kağızını yandırın və tavanı düzləndirin.
- Yüngül və kremli qədər yağı yuyun. Qarışıq yüngül və tüklü qədər qəhvəyi şəkər ildə Beat. Hər bir əlavədən sonra yaxşı bir şəkildə döyən bir anda bir neçə yumurta yeyək. Yaxşı qarışdırılana qədər döyün.
- Uni, çörək pudrasını, soda və ədviyyəni birləşdirin.
- Kremli qarışığa limon və narıncı suları qarışdırın, sonra un qarışığına süründürün.
- Çörəkləri meyvələri və meyvələri və qoz-fındıqları tutmaq üçün kifayət qədər böyük bir qaba və ya qabağa köçürün. Uzunmüddətli taxta qaşıq ilə meyvə və qoz qarışığına qarışdırılmır, buna baxmayaraq udulmuş deyil. Hərtərəfli qarışdırın.
- Çörəyi hazırlanmış tavaya çevirin.
- Preheated sobada təxminən 3 saat bişirin və ya bir diş pastası (meyvə daxil deyil) daxil zaman təmiz çıxır qədər.
- Tencerelerdeki tortları soyuduculara soyun. Sərin olduqda, qablardan çıxarın və folqa və ya kağızdan diqqətlə soyun.
- Tatlardan bişirmək və brendi daha çox səliqəyə səpmək.
- Mühərriki yeyinti çantalarına və ya plastik şüşəyə bişirilir. Həftədə bir dəfə daha brendi ilə keksləri kökləyin və daha sonra bağlayın.
Bu meyvə şirələri ən azı 3 həftədir yumşaq olmalıdır. Meyvələr bu müddətdən sonra dondurulmalıdır.
Siz də edə bilərsiniz