Zəngin kremli vegan taraklanmış kartof üçün bir süd pulsuz və yumurta pulsuz təzyiq, bir zövq üçün bir az vuruş və qidalandırıcı maya ilə yaşıl chilies, bu klassik bir Amerikanın daha sağlam, xolesterolsuz və az yağlı bir versiyasıdır yan çörək. İstəyirsinizsə, tərəvəz kartofu, bu yaşıl şilyalı bu vegan çiçəyi bir pendir kimi qidalandırıcı maya sousunu məyus etmir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 -5 kartof, dilimlənmiş incə
- 1/2 fincan vegan marqarin
- 1/2 fincan unu
- 3 1/2 fincan qaynar su
- 2 tbsp soy sosu
- 1 tsp sarımsaq tozu
- 3/4 tsp soğan pudrası
- 1/4 çay qaşığı
- 1/4 fincan bitki yağı
- 2 tbsp qidalı maya
- 1 4 unsiyə yaşıl şilyalı, qurudulmuş ola bilər
- dad bibər, dadmaq üçün (isteğe bağlı)
- duz və bibər dadmaq
Necə etmək olar
- 450 dərəcə əvvəlcədən istilik sobası.
- Çörək qabığının qabağına yüngülcə yağlayın və qabda dilimlənmiş kartofu yayın.
- Orta tencerede, marqarin əriyib unla birləşdirildikdən sonra un və maya marqarini aşağı istidə bir yerdə çırpın.
- Sousu qatılaşana qədər qaynar su, soya sousunu, sarımsaqı və soğan tozunu və zerdecanı əlavə edin, bir neçə dəqiqə sürətlə qarışdırın.
- Yağlı və qidalandırıcı mayalarda süründürün , düzəldilməyə qədər qarışdırın, sonra şilyalarda qarışdırın.
- Bu sousu kartof üzərinə tökün və qarışdırın və kartofu yaxşı örtün.
- Istədiyiniz halda, bir duz və bibər və bibər qazı ilə səpin.
- Folqa və ya qapaq ilə örtün və 30 dəqiqə yandırın, sonra folqa və ya qapağı çıxarın və kartofun yuxarı qatına qızıl qəhvəyi qədər 30 dəqiqə daha yandırın.
- İstədiyinizdən əvvəl əlavə duz, bibər və bibər ilə çiləyiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 709 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,164 mq |
| Karbohidratlar | 99 q |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 13 g |