Son illərdə arıçılıq sahəsində bir rönasə və xam bal üçün istehlakçılar arasında artan bir qiymətləndirmə olmuşdur. Star-K və digər rabbinic hakimiyyət orqanları, təmiz xam balı, əlavə aromalar olmadan, kosher istehlakçıları qucaqlaya biləcək bir meyldir, hətta heç bir zaman olmadan. (Qeyd edək ki, pərakəndə satış səviyyəsində satın alınan CRC - plastik süd supermarketində bal ayı tapdığınız növ üçün - heç bir şey tələb etmir, çünki kütləvi ticarət kommersiya balı paketi daha asanlaşdırmaq üçün qızdırılmış ola bilər .)
Burada asanlıqla mövcud olan müstəsna balı təklifləri; cütçünün bazarları və yerli hədiyyə dükanları bir qaynaqlı xam balları üçün digər yaxşı mənbələrdir.
01/04
Ames Farm Tək Qaynaq Bal
Ames Farm Single Source Raw Clover Honey. © Ken Friberg / Rat Race Studios Minnesota-nın Ames Farm, dərin aromalı qarğıdalıdan incə basswood, arıçıların mükafat qazanan imza balına maraqlı mənbələrdən bir araya gətirir. Xüsusilə təmiz bir xüsusiyyət "Hive-To-Cədvəl" hesabatlılıq proqramıdır: hər bir jar, kovan sayı, beeyard və ekstraksiya ili siyahıya alır - Ames Farm saytında balın qaynağı haqqında daha ətraflı məlumat üçün istifadə edə biləcəyiniz məlumatlar. Qiymətlər: $ 4.15 - $ 14.50. AmesFarm.com saytında onlayn alış-veriş edin.
02/04
Böyük Ada Arıları
Havayının Böyük Ada Arılarından Honey Sampler. © Ryan Siphers Havayının gorgeously möhkəm mənzərəsini xarakterizə edən tropik çiçəklər Big Island Bee unikal balıların mahiyyətidir. Apiar xam balının üç çeşidi təklif edir - Macadamia Nut Blossom, Üzvi Wilelaiki Blossom və Ohayo Lehua çiçəkindən hazırlanan gözəl, kristalize ağ bal, yalnız Havayda yetişir. Qiymətlər: 3 9-oz kavanoz üçün $ 30- $ 34, ya da 47-oz kavanoz üçün 38 $ -dan 42 dollar; Anakaraya göndərmə $ 65-dən çox sifariş sifariş etmək pulsuzdur. BigIslandBees.com saytında sifariş edin.
03 04
Qırmızı Arı Tek Kökeni Bal
Bir sıra Qırmızı Bee balları. Foto © Red Bee, Llc 2014, Qırmızı Bee Balın təzələnmiş izni ilə. Bütün hüquqlar qorunur. Marina Marchese bir hobi olaraq arıçılıq işinə başladı; bu gün o, hər şeyə aid bal üçün ehtiraslı bir səfirdir. Yalnızca əl sənətkarlıqlı xam balının növünü çıxarmamaqla yanaşı, o, bal və arıçılıq üzrə kitabların müəllifidir və "bal sommelier" rolunda terroirun unikal ləzzət profilinə əhəmiyyətini vurğulayan mühazirələr və tatilər təqdim edir. - Balıqlar. Qırmızı Arı'nın daha qeyri-adi qurbanları arasında Red Currant, Apple Blossom, Pumpkin Blossom və Bamboo honeys; şərbət də mövcuddur. Qiymətlər: 5 ilə 22 dollar. RedBee.com saytında onlayn alış-veriş edin.
04 04
Savannah Bee şirkəti
Savannah Bee Şirkətinin nadir Tupelo Qızıl ehtiyatı bal. © Kate Dowdle Fotoqrafiya 1999-cu ildə Ted Dennard balını satışa çıxararaq, dostu onun mağazasında bir qismini şişirtməsini istədi. O vaxtdan bəri Savannah Bee şirkəti Amerikanın ənənəvi və yerli qaynaqlanan "gündəlik" balları və arı məhsulu ilə təchiz edilmiş bədən baxımından birinə çevrildi. Şirkət təbiətin baş pollinatorlarının ekosistemə və qida təchizatına olan əhəmiyyəti barədə ictimaiyyətə məlumat verməyə çalışan balinin səbəbini də dəstəklədi. Savannah Bee növləri arasında Acacia, Sourwood, Palmetto və yüngül qış White bal var. Sınırlı sayda Tupelo Gold Reserve və Sourwood Gold Reserve əl imzalanmış flütlər Rosh Hashana masa müstəsna bir hədiyyə və ya əlavə edəcək. KSA kosher sertifikalı . Qiymətlər: $ 6-dan $ 112. SavannahBee.com-da onlayn satın alın .