Bu çərəzlər bu bayram mövsümü gülümsəyəcək. Çeşitli şekerlenmiş meyvələr, tarixlər və pecans çerezləri doldurur və uzun maddələr siyahısına baxmayaraq, hazırlamaq və yandırmaq üçün təəccüblü dərəcədə asandır. Bourbon bəzi çərəzlərə tətilə "ruh" əlavə edir, lakin əvəzinə portağal suyu istifadə etməkdən azaddır. Fındıqları tərk etməyi seçsəniz, bəzi əlavə tarixlər və şəkərli meyvələr əlavə edin.
Quru meyvələri qarışdırmaqdan çəkinməyin. Üzümləri əlavə şəkərli albalı və ya ananasla dəyişdirin və ya ananas üçün şəkərli peelləri və ya qarışıq şəkərli meyvələri və peelləri əvəz edin.
Bayramlar üçün bu çerezləri hazırlayın və onlara eggnog və ya ədviyyəli bir bayram içkisi ilə xidmət edin. Çərəzlər gözlənilməz qonaqlar və ya hadisələr olduqda yaxşı dondurur, real rahatlıq. Onlar da böyük hədiyyələr verirlər!
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 5 qaşığı kərə yağı
- 2 böyük yumurta (döyülmüş)
- 1 1/2 fincan unu
- 1 1/2 çay qaşığı
- çörəkçilik soda
- 1 çay qaşığı
- darçın
- 1/2 çay qaşığı ceviz
- 1/4 çay qaşığı dərmanlar
- 1 kaşığı süt
- 2 fincan şəkilli gilas (qırmızı və / və ya yaşıl, doğranmış)
- 2 fincan tarixləri (doğranmış)
- 2 fincan pecans (doğranmış)
- 2 fincan şirniyyatlı ananas (doğranmış)
- 1/3 fincan bourbon (və ya portağal suyu)
Necə etmək olar
- Fırını 325 F (165 C / Qaz 3) qədər istilənin.
- Bir cookie hesabatı yandırın və ya parşömen kağız və ya silikon çörəkçilik mat ilə hizalayın.
- Elektrik qarışdırıcı ilə bir qarışdırıcı qabda, şəkər və yağ yüngül və tüklü qədər, təxminən 3-4 dəqiqə Beat. Yaxşı qarışdırılana qədər yumurta içində vurun.
- Bir qabda un, çörəkçilik soda, darçın, cövhər və qarışıqları birləşdirin. Quru qarışığı hərtərəfli qarışdırmaq üçün qarışdırın və ya çırpın. Yumurta qarışığına əlavə edin, qarışdırılana qədər aşağı sürətlə döyün; süddə qarışdırın. Qalıq maddələr əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Xəmirləri qaşıqlarla hazırlanmış çörək bişeyinə salın. 12-15 dəqiqə bişirin və ya çərəzlər yüngül qaşığı qədər yandırın.
- Çörəklərin tamamilə sərinləşməsinə icazə verin və sonra onları hava keçirməyən bir konteynerdə saxlayın. Aşağıdakı ipuçlarını necə dondurulacağı, bişmiş və ya büzülməməsi üçün baxın.
İpuçları
- Çörəkçilik xəmirinin bir qatında çörəkçilik təbəqəsinin üzərinə düşür. Damcıları mumlu kağız təbəqələrindən ayrılan konteynerlərdə dondur. Dondurulmuş çuğundur çörəklərini yandırmaq üçün hazırlanmış pişiricidən götürün və bişirmə əvvəli təxminən 35 ilə 40 dəqiqəlik bir otaq temperaturunda əriyin. Saxlanıldıqdan əvvəl pişirin və çörəkləri tamamilə sərinləyin.
- Dondurma üçün bişmiş çerezləri sıxlaşdırın. Kəskin kağızı olan hava sızdırmaz konteynerlərdən qatranlar və ya zip-qapalı qida saxlama çantaları ilə havanın mümkün qədər sökülməsi ilə istifadə edin.
- Daha uzun saxlanması üçün çörəkçilik plitələrində bir qatdakı dondurma çərəzləri. Pişiricilər dondurulmuş olduqda, onları vacib olan torbalarda saxlayır və dondurucuya qoyurlar.
- Dondurulmuş bişmiş çerezləri oda temperaturu ilə təxminən 15 dəqiqə həll edin.
- Həmişə ən az vaxtdan bir neçə dəqiqə qaşınma üçün çərəzləri yoxlayın.