Şükran Günündə düz köhnə konservli yam güveçdən yorulmaq? Özünüzü və ailənizə şaftalıları ehtiva edən bu versiya ilə ənənəvi şirin kartof və yamalar verin. Konservləşdirilmiş yamalar (şirin kartof) və konservləşdirilmiş şaftalılardan istifadə etdiyiniz üçün bu asan resept bütün 50 dəqiqə çəkir. Bir purist danışırsınızsa, evdə bişmiş və ya qaynadılmış yamalar və təzə şaftalılar da istifadə edə bilərsiniz.
Yams və Tatlı Kartoflar arasındakı fərq
Yams və şirin kartofların sözləri dövlətlərdə əvəzedilməz şəkildə istifadə olunur, lakin onlar iki növ bitki növüdür. Şirin kartof və yamalar bir çox istiqamətdə bənzəyir və buna görə də tez-tez bir-biri ilə qarışdırılırsa, onlar müxtəlif bitki növlərindəndir. Cənubi Amerika Birləşmiş Ştatları, şirin kartof tez-tez yams deyilir və konservləşdirilmiş şirin kartof tez-tez yams etiketli olunur.
True yams Amerika Birləşmiş Ştatları nadir hallarda yetişdirilir. Onlar Afrikaya və Asiyanın bir hissəsidir. Onlar kiçik bir kartofun ölçüsü ola bilər və ya 8 fut uzunluğa qədər böyüyür və 150 lirədən çox ağırlıq çəkirlər. Yams səhvən yams deyilən Amerika şirin kartof çox quru, starchier və daha az şirin. "Yumşaq" şirin-kartof növlərinin ilk növbədə ticari olaraq yetişdirildiyi və ABŞ-da başlayan qarışıqlıq istehsalçıları çətin şirin-kartof növündən asılı olmayaraq onları fərqləndirmək üçün lazım idi.
Nə lazımdırsınız?
- 2 (17 unsiya) cans yams (drained)
- 1 (16 unsiya) dilimləri şeftali edə bilər (drained və 1/4-inch ədəd doğranmışdır)
- 1/2 fincan pecans (doğranmış)
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (möhkəm dolu)
- 1/4 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1/2 çay qaşığı darçın (yer)
- 1/4 çay qaşığı ceviz (təzə grated)
- 1/8 çay qaşığı duz
- 3 qaşığı kərə yağı (soyuq, 1/4 hissəyə bölünmüş (soyuq tutun))
- 1 1/2 fincan minyatür zefir
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- Böyük bir qabda, yüngül məşəl 2 (17 unsiya) cans qurudulmuş və böyük parçaları tərk, yams püresi. 1 ədəd (16 ons) qatılaşıb yaxşı birləşənə qədər quruya və doğranmış şaftalı bilər. 1 1/2 quart güveç qabına dökün. 1/2 fincan doğranmış pecans ilə yam qarışığına sürün.
- Ayrı bir kiçik qabda, 1/2 fincan möhkəm dolu qəhvəyi şəkər, 1/4 fincan bütün məqsədli un, 1/2 çay qaşığı yer tarçın , 1/4 çay qaşığı təzə incə cövhəri və 1/8 çay qaşığı duzu ilə çırpın. Qarışıq qarışığa bənzədikdən qədər, 3 qaşıq qaşığı doğranmış soyuq kərə yağı ilə kəsilmiş xırtıldayan bir hərəkətdə və ya pasta qarışıqda iki yağı bıçağından istifadə edin.
- Yamaqlar və şaftalıların üzərinə qəhvəyi şəkər qarışığı bərabər paylayır. 30 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və sürünənə qoyun.
- Şaftalı yam qabını 1 1/2 fincan miniatür marshmallows və broil ilə örtülmüş qədər örtün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 511 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 119 mg |
| Sodyum | 293 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 37 q |