Bu mal-qara və lobya qarışığı ilə dolu yumşaq un unudulmuş tortilla ilə hazırlanmış bir enchilada. "Enchirito" bir enchilada və burrito arasında bir xaçdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq yer dəyirmi
- 2 çörək qaşığı incə çiyin soğan
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı çili toz
- 1 ədəd (16 unsiya) qaynadılmış fasulye
- 1 çay qaşığı qurudulmuş soğan
- 1 ədəd (10 unsiya) enchilada sous
- 2 1/2 fincan kəpək pendirdir
- 1 qara zeytun dilimlənə bilər (4 oz.)
- 1 paket un tortillas, 10 düymlük ölçü
Necə etmək olar
Dana doğranmış soğan ilə tava bir yerə bənövşəyi, mal əti artıq çəhrayı olmadığı qədər kiçik parçalara qədər mal əti kəsin. Duz və çiçək tozu əlavə edin.
Maş hamarlanmaya qədər paxla. Mikrodalğalı sobada isti lobya və ya kiçik bir qazanda.
Qatılaşdırılmış bir konteynerdə olan və ya mikrodalğada nəmli bir dəsmalın içərisinə sarılan tortlar. Bu HIGH ayarında 30-40 saniyə çəkəcək. Və ya yüngül yağlanmış bir skilletdə təxminən 1 və ya 2 dəqiqə istilik tortillas.
Hər tortilla mərkəzinə 3 qaşıq mal əti qarışığı qaşıqlayın. Hər birindən 1/2 çay qaşığı qurudulmuş çörəkli soğan üzərinə çırpın. Ilık qaynadılmış lobya 1/3 fincan ilə top. Fasulye üzərindəki hər tortillanın qatını qat-qat və kənarları ilə qarşılayın. Tortillanı fırın təhlükəsiz və ya mikrodalğalı təhlükəsiz plitə üzərinə atın.
Tortillanın üstündən 3 qaşıq enchilada sousu qaşıqlayın. 1/4 fincan çırpılmış pendirə, mikrodalğalı istidə və ya pendirin əriyənə qədər qızardılmasına, sonra isə 3 zeytun diliminə qədər səpilir.
Siz də edə bilərsiniz
Slow Cooker Toyuq Burrito Dolum
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 4433 |
| Total Fat | 310 g |
| Doymuş yağ | 132 g |
| Doymamış yağ | 123 q |
| Xolesterol | 497 mg |
| Sodyum | 10,076 mq |
| Karbohidratlar | 264 g |
| Diyet Fiber | 55 q |
| Protein | 150 g |