Bu çanta içindəki maddələrin birləşməsi siz düşməyi və ya qışını düşünür, ancaq bu dadlı qovrulmuş tərəvəzlərdən istifadə etmək üçün bayram tətilini gözləməyin. Balkabağın, Brüssel lahanasının, quşçuluq və pecanların birləşməsi hər hansı bir yeməyə xüsusi bir toxunma əlavə edəcək bir ləzzətli yeməkdir.
Siz kərə yağıları əvəzinə üzümlərdən istifadə edərək bir az dəyişə bilərsiniz və ceviz yağı və ya badam pecans yerinə gözəl olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq şərq çörəyi
- 3 ilə 4 fincan Brüssel dalları
- 1 orta soğan
- 1/3 fincan
- əlavə zeytun yağı
- Kosher duzu və təzə qara qara bibər
- İsteğe bağlı: 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 fincan pekan yarıya
- 1/2 fincan quru dəniz yosunu
Necə etmək olar
- Fırınları 425 F (220 C) -ə qədər qızdırın. Yağdan böyük ağcaqanad pişirmə qabığı (yarım təbəqə tava) və ya iki kiçik jelly roll tava.
- Balkabağını soyun və bir qaşıq istifadə edərək toxumları və lifləri çıxarın. Squash'i 1/2 düymlük kublara kəsin. 4 kub kub çox böyük bir qabda qoyun (qalanı başqa yemək üçün qənaət edin).
- Kökləri Brüssel lahiyələrinin bitməsini kəsib, yumşaq, zədələnmiş və sarı yarpaqları çıxarın. Kəskinləri yarı yarıya qədər kəsin. Onları qabıq kubları ilə qaba əlavə edin.
- Soğanı soyun və 1 düym çuxur və ya qalın dilim kəsdi. Squash və Brüssel lahanası ilə qaba əlavə edin.
- Tərəvəz üzərində zeytun yağını sürüşdürün və hərtərəfli yumşaltmaq üçün yaxalayın və ya qarışdırın.
- Tərəvəzləri çörəkçilik plitələrinə yerləşdirin və istifadə edərsə kosher tuzu, bibər və sarımsaq tozu ilə yüngülcə serpin.
- Təxminən 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin və sonra tərəvəzləri yandırın. 10-15 dəqiqə davam edən çörəkləri davam etdirin və ya tərəvəz kənarlarındakı qəhvəxana qədər tender edin.
- Bu vaxt, pecan yarımları tost: Orta istilik üzərində böyük quru skillat isti. Pecanları qəhvəyi və qoxuya qoxu başlayana qədər pecan əlavə edin və bişirin, qarışdırın.
- Közlənmiş tərəvəzləri böyük bir qaba köçürün. Qurudulmuş quşçuluq və pecan yarımlarını əlavə edin və bütün maddələrinizi yaxşıca birləşdirin.
- Dərhal xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
Bu resept inanılmaz dərəcədə dadlıdır, lakin bir neçə tənzimləmə üçün yer var.
- Yağlıbazın qabağını kubikli palamudun, Hubbardın və ya kərə yağı qişasının eyni miqdarında dəyişdirin.
- Soğanı atmaqdan çəkinin.
- Çörək parçaları 1/2 düym ilə 2 düym arasında dilimlənmiş parsnips ilə təxminən 1 stəkan butternut squash dəyişdirin.
- 1 ilə 2 yemək qaşığı ağcaqayın şərbət ilə qovrulmuş tərəvəz çimmək; pecans və cranberries əlavə və birləşdirmək üçün yumşaq atmaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 184 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 53 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |