10 addımda bir tort bişirmək üçün necə

01/11

Bir tort bişirmək əsasları

Uşaqlar mətbəxdə ana və ya atasına kömək etmək istəyərkən, bir şey etmək istədikləri ilk şeylər bir pasta yandırmaqdır. Bu, yaxşı bir seçkidir, çünki asan, birbaşa və hər dəfə eyni əsas addımları, daha mürəkkəbləşdirə bilən dəyişikliklərlə izah edir. Əsasları bilmək böyük bir inamla sıfırdan bir tort hazırlamağa imkan verir. Bu addım nümunəsi üçün bir çikolatalı tort menyuda.

02/11

Hazır olun

Çörək verməyə başlamadan əvvəl istifadə etdiyiniz tavalarda yağı və unu. Bunlar 8 düymlük turda, 9 düymlük turda, 13 ədəd 9 düymlük düzbucaqlı və ya Bundt panda ola bilər. Sonra fırını reseptdə göstərildiyi kimi temperatura qədər əvvəlcədən qızdırmaq üçün hazır olun.

Tava hazırlamaq üçün necə əmin deyilsiniz? Yağlama və pişirmə qablarını unu üçün tam foto istiqamətlərimizi nəzərdən keçirin .

03/11

Şokolad və ya digər tərkibli hazırlıq əriməsi

Çörək yapmadan əvvəl hazırlanan bütün maddələrə sahib olmaq vacibdir. Bir çox tort tarifleri eritilmiş şokolad çağırır, buna görə də meyvəni qarışdırmaqdan əvvəl bunu etməlisiniz. Şokolad əridilmək üçün, stovetop, ənənəvi üsul bir mikrodalğalı və ya bir tencere istifadə edə bilərsiniz.

Digər tərkibli preparat bir çox digər tort resept varyasyonları arasında qoz-fındıq və ya limon və ya narıncı zestinin dilimlənməsini əhatə edə bilər.

04/11

Quru Tərkibi qarışdırın

Düzgün ölçmək və sonra tamamilə quru maddələr qarışdırmaq üçün vacibdir, belə ki, tort düzgün və düzgün şəkildə artacaqdır. Yaxşı bir qarışdırma nəticəsi üçün unun birləşmələri ilə birləşdirmək üçün teldən istifadə edin.

05/11

Kərə yağı və Şəkər

Çörək başlamazdan əvvəl yağınızı otaq temperaturu ilə gətirin. Müvafiq temperatura çatdıqda kremli qədər döyün . Mümkün olduqda qarışdırmaqla yavaş-yavaş şəkər əlavə edin. Karıştırırken şekeri əlavə etmək mümkün deyilsə, bir anda şəkərdən bir az əlavə edin və sonra tam miqdarı əlavə qədər qarışdırın.

06/11

Yumurta əlavə edin

Yağları bir anda yağdan və şəkər qarışığından əlavə edin və qarışıq qədər yaxşı qarışdırın.

07/11

Şokolad əlavə edin

Bir çikolatalı tort üçün, ümumiyyətlə, şokolad yağ və şəkər qarışığına əlavə olunduqda. Tamamilə qarışdırdığınızdan əmin olun. Ancaq şokolad və ya digər ləzzət maddələrini əsaslardan kənara əlavə etmək üçün istifadə etdiyiniz xüsusi reseptə riayət etməlisiniz.

08/11

Un və Süd əlavə edin

Quru maddələr qarışığını südlə alternativ olaraq yumurta və ərinmiş şokolad ehtiva edən yağ və şəkər qarışığına əlavə edin və hamar və uniforma qədər yaxşı qarışdırın. Bəzi reseptlər sonunda süd əlavə edir; ən yaxşı nəticə üçün xüsusi resept edin.

09/11

Tencereye Batter qoyun

Dikdörtgen və ya Bundt pan istifadə edərkən meyilli iki dəyirmi pasta tavalarda diqqətlə bölün və ya bir qaba əlavə edin. Tezgahın üzərindəki tavalarda da haşiyə vurun. Lazım gələrsə, çörəkdən əvvəl üstləri düzəltmək üçün bir spatula istifadə edin.

11-dən 11-ə

Bişir və soyun

Kekləri resept istiqamətlərində vaxt və temperatura görə bişirin. Fırından çıxarın və 10 dəqiqə və ya reseptinizə uyğun olaraq rafa sərinləyin. Kekləri tortlardan çıxarın və tortu qarışdırmadan əvvəl tamamilə qaynaqlarda sərinləyin . Üst qatın üst hissəsinin yuxarıdan aşağıya doğru olmadığından əmin olun. Əks halda, tortun üstündə grid xətləri olacaq.

11-dən 11-ə

Hazır məhsul

Keklər tamamilə sərinləşdikdən sonra, onları donmaq üçün vaxt. Əsas kükürdlü buzlanma , krem ​​pendir şaxta, ganache və ya çırpılmış kremdən seçin. İki dəyirmi keksiniz varsa, bir üst tərəfi xidmət plakasına qoyun və donun. Sonra ikinci tortu üstə qoyun və üst və yanaqları don. İstəyirsinizsə bəzək kimi qılınclar edin.