Yaz aylarında pəncərədə soyuducu bir şaftalı kokunun qoxusu kimi heç bir şey təsəlliverici deyil. Bu vegan versiyası təzə şaftalı ilə hazırlanır, ancaq bunlar mövcud deyilsə, dondurulmuş şaftalı dilimləri və ya süzülməmiş konservləşdirilmiş dilimlər ilə əvəz et.
Nə lazımdırsınız?
- 1 Tərkibində Südlü Çörək Hamuru
- 5 1/2 fincan təzə soyulmuş şaftalı dilimləri
- 1 tsp. limon şirəsi
- 1/3 fincan bütün məqsədli un
- 3/4 kasa unrefined cane şəkər və ya ağ şəkərli şəkər, daha çox çiləmə üçün
- 1/2 tsp. darçın
- 1/4 tsp. duz
- 2 tbsp. fırçalamaq üçün düz sütsuz soya südü
Necə etmək olar
- Süd içermeyen soya marqarini olan 9 düymlük pasta plakasını yüngülləyin. Süd içermeyen pasta hamurunun yarısını çıxarın və qab pastası plitəsinə oturun. Barmaqlarını istifadə edərək kənarın ətrafında bir qabıq yaradın. 15 dəqiqə dondurucuda aşkar olan tort qabını qoyun.
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Şaftalıları böyük bir qarışdırıcı qabda qoyun və limon suyu ilə atın. Başqa bir kiçik qabda unu, şəkər, darçın və duzu birləşdirin. Şaftalıları silkələyin və bərabər şəkildə daxil oluncaya qədər yumşaq qarışdırın. Qarışığı hazırlanmış tort qabığına dökün. Qalan süd içermeyen pasta xamunu çıxarın və pastanın üst qatını qatlayaraq pasta üstünə yerləşdirin. Barmaqlarınızdan və çəngəllərdən istifadə edərək, kənarlarınızı mühürləmək üçün sürüşdürün. Südlü soya südü ilə üst qabığını yüngülcə fırçalayın və şəkərlə tutuşdurun.
- 10 dəqiqə bişir, sonra istiliyi 350 F-yə çevirin və 30-35 dəqiqə daha yandırın. Pasta bir telli soyuducu rackda sərinləşməyə icazə verin. İsti və soyuq xidmət göstərin.