Bir vegetarian bulqur buğda resept axtarırsınız? Bu bir cəhd edin. Bu bir vegetarian (bir vegan seçimi ilə) bulgur buğda pilaf, göbələk, yaşıl soğan, qırmızı bell bibər və təzə maydanoz bir az şərab və bir az basil, duz və istiot ilə əhəng sousu və, əlbəttə, çox sağlam bütün taxıl bulgur buğda.
Əgər bütün taxıl , quinoa salat və ya düyü salatları və ya düyü pilafları istəsəniz, bulqur buğda pilasının bu süper sağlam versiyası ilə bir az fərqli bir şeyə cəhd edin. Kərə yağı yerinə bir vegan marqarini istifadə etsəniz, bu vegan.
Qeyd edək ki, bu resept təxminən 8 porsiya təşkil edir, belə ki, Tupperware konteynerində saxlanılması üçün növbəti qalıqların olması planlaşdırılır və növbəti gün işləsin. Və ya əlavə bir az almaq və bir tortilla ilə onu sarımaq, bəzi pendir əlavə və özünüz bir yemək sandviç paketi nahar üçün. Bu resept Buğday Yeməkləri Şurasının nəzakətidir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan bişirilmiş bulgur buğdası
- 3 fincan su və ya tərəvəz suyu
- 3 yk qaşığı yağı (və ya bir vegan marqarini veganı saxlamaq üçün)
- 1/2 funt göbələk, dilimlənmişdir
- 1 dəstə yaşıl soğan, doğranmışdır
- 1 orta qırmızı bell biber, doğranmışdır
- 2 qaş ağacı suyu
- 3 qaşıq quru ağ şərab
- 1/4 fincan doğranmış təzə cəfəri (və ya 1/8 fincan qurudulur)
- 1 qaş qatı quru fesleğen
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 qaşığı bibər
Necə etmək olar
Orta qabda bulqur buğısını və su və ya tərəvəz suyunu birləşdirin. Panı örtün və təxminən beş dəqiqəlik orta istilikdə qaynamaq imkan verin.
Tava istidən çıxarın və təxminən 5 dəqiqə daha dayana bilsin. Beş dəqiqədən sonra hər hansı bir çox su və ya tərəvəz suyu qabından boşaltın.
Daha sonra, orta istilik üzərinə böyük bir skillədə yağ və ya marqarini eritin. Soğanların təmiz və yumşaq qədər göbələk, soğan və bibər sutut.
İstidən çıxarın.
Limon suyu, ağ şərab, təzə cəfəri, fesleğen, duz və istiotla qarışdırın və yaxşı birləşmək üçün yumşaq bir atla.
Bitki qarışığını hazırlanmış bişirilmiş bulgur buğdası ilə birləşdirin və dərhal xidmət edin.
Bulqur buğda pilasının 8 porsiyonunu edir.
Qidalanma məlumatları: Hər bir xidmət təxminən təmin edir: 145 kalori; 4 g protein; 23 q karbohidratlar; 6 g lif; 5 q yağ (3 q doymuş); 12 mq xolesterol; 20 mcg folate; 1 mg dəmir; 342 mg natrium.
Bulqur kimi buğda? Burada bir neçə daha vegetarian və vegan bulqur buğda reseptləri var:
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 11 mq |
| Sodyum | 631 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |