Siqaret çəkməyiniz xəyalınız olsun, ya da indi "poh-kay" elan etdiyini öyrənirsinizsə, bu Hawaiian gözləmə üçün bu reçete isteyeceksiniz. Xam sockeye somonlarının kubları bir qəhvə-ədviyyatlı-tuzlu sous ilə tossed, sonra xidmət turşu xiyarları, kremli Sriracha sousu və qəhvəyi kələm olan qala üzərindədir. Nəticədə yüngül, sağlam və ada təzə ləzzət doludur.
Nə lazımdırsınız?
- Sockeye Salmon Poke üçün:
- 1 kiloluq çınqıl salmonu ¾ düym kublara kəsildi
- 1/4 fincan soya sousu aşağı sodyum və ya tamari
- 1 çay qaşığı düyü şərabı sirkə və ya alma sirkə sirkə
- 1 çay qaşığı sriracha və ya çili pastası
- 1 çay qaşığı Susam yağı
- Tuzlanmış Xiyar üçün:
- İncə dilimlənmiş 26 düymlük farslı xiyar
- 1/2 fincan düyü şərabı sirkəsi, Kikkoman
- 1/2 fincan su
- 1/3 fincan bal
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər lülələri qurudulur
- Sriracha Sos üçün:
- 2 qaşığı sriracha
- 2 qaşıq düz yunan yoğurt və ya maye mayonez
Necə etmək olar
Sockeye Salmon Poke-
- Orta ölçülü çanaqda doğranmış qızılbalıq, soya sousu, sirkə, sriracha və susam yağı birləşdirilir. Cover və soyuducu edin.
Tuzlu xiyar-
Orta sirkə içərisində sirkə, su, bal, duz və çili losyonlarını birləşdirin və yüksək istilik üzərinə bişirin. Qaynar qaynaqlar istiliyi bağladıqda, xiyar dilimlərini əlavə edin və qarışdırın. 10 dəqiqə istirahət edək, sonra xiyarın bir konteynerə köçürülməsi, örtülməsi və istifadəyə hazır qədər soyudulması.
Sriracha Sousu-
Kiçik bir qabda 2 qaşıq sriracha və 2 qaşığı qatıq yoğurt və ya mayonez birlikdə sürüşdürün.
Poke Bowl-
- Baza üçün istənilən əlavə maddələr əlavə edin (düyü və ya salat kimi). ½ fincan somon püpe, salamura xiyar və digər yağlar ilə başlayın. Sriracha sousu ilə çiyələk soxmaq. Enjoy!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 77 mg |
| Sodyum | 1,362 mq |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 32 g |