Zəngin, qırıq polvoronlar və ya badem çerezləri Milad mövsümü zamanı İspaniyalılar üçün xüsusilə populyar bir qısabaş tərzi çerezidir . Çörək bademinizi süpermarketinizin toplu hissəsində tapa bilərsiniz - bu resept təxminən 1 manat badem tələb etdiyinə görə daha böyük miqdarda satın almaq yaxşıdır.
Daha çox İspan Cookie tərifləri
- İspan Perrunillas Cookie Recipe
- Nevaditos Cookie Recipe
- İspan şərabında xalqa çerezləri
- Ənənəvi ispan çınqıl tortlar
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/4 fincan bitki qısaldılması
- 1 1/8 fincan şəkər
- 2 fincan toz şəkər
- 3 fincan
- bütün xam badamları
- 3 2/3 fincan unu
- 1 çay qaşığı badam ekstraktı
- 1 çay qaşığı darçındır
- 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın.
- Bir qida prosessorunda badam yeyin .
- Böyük bir qarışdırıcı qabda tərəvəz və qozun şəkərlərinə bitki qısaldılmasını kəsin. Badem badamı, badam ekstraktı və darçını əlavə edin.
- Bir anda un bir fincanla qarışdırılır (qarışıq quru və ya qırıq görünəcək). Xəmir qarışığına tam əlavə etmək üçün sonuncu un unu əlavə edərkən xəmirin hamısını birləşdirmək üçün əlinizi istifadə edə bilərsiniz.
- Bəzi reseptlər nəmləndirmək və xəmir bir az bağlamaq üçün bir yumurta sarısı üçün çağırır, lakin bu isteğe bağlıdır. Bu istifadə etmək qərarına gəldikdə sarısı əlavə etmək məqamdır - sadəcə bir yumurta sarısının döyülməsi və xəmirə qarışdırılması.
- Hamuru ən azı iki saat soyudun.
- Hamurunuz soyudulduqdan sonra hamuru dörd hissəyə bölün. Hamurun bir hissəsini bir anda istifadə edərək, ipdən 1 ilə 1 1/2 düym arasında geniş bir hala gətirin. İpləri bir kəsmə taxtına qoyun və ipi bir az düzləşdirin. Almaz şəklində çərəzlər etmək üçün ipi diaqonal olaraq kəsdirin.
- 350 ° F-da 25-30 dəqiqə bişirilməmiş bir çerez var. Onlara çiy kərgədə 5-10 dəqiqə sərinləmək imkanı verin. Yenə də, bu çərəzlər çox azaldılmaqla, bir az spatula istifadə edərək, onları diqqətlə çıxarın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1489 |
| Total Fat | 117 q |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 59 q |
| Xolesterol | 56 mg |
| Sodyum | 255 mg |
| Karbohidratlar | 103 q |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 18 g |