İspanlar desertlər və souslar və əsrlərdən bademlərdən istifadə edirlər. St James cake və bienmesabe (İspan badam krem), polvorones və panellets cookies hər şey.
Almendrados , yüngül, şirin desert və ya qəlyanaltı etmək və hazırlamaq üçün çox sadədir olan İspan badam bişiriciləridir. Çox İspan onları da Miladda hazırlayır. Yumurta ağları sərt zirvəyə döyülür, sonra şəkər, yumurta sarısı və zamana badem birlikdə qarışdırılır və bişirilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb badem (yer)
- 1 1/4 fincan şəkər
- 2 böyük yumurta
- 1 limonun zövqü
Necə etmək olar
- 360F (180C) dərəcə istilik sobası.
- Acı olduğu üçün, ağzın ağ hissəsini çəkmədən limon qabığını bağlayın.
- Yumurta ağlarından sarımları ayırın. Kiçik bir şüşə və ya keramika qarışdırıcı qabda yumurta ağlarını sərt bir zirvəyə döydü.
- Yumurta ağlarını orta qarışdırıcı qaba qoyun və yumurta sarısılarına yumşaqlıqla qarışdırın. (Hərtərəfli qarışdırmaq lazım deyil.)
- Toxumalı şəkər, limon yağı, zəmanət badamını və isteğe bağlı olaraq darçını əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
- Əllərinizi istifadə edərək, çerezləri kölgələrə və ya piramidalara şəkilləndirin və yağlanmış bir çerezin üzərinə yerləşdirin və ya bir parşömenə qapdırın.
- Çörəkləri qızıl rəngə çevirənə qədər təxminən 15 dəqiqə mərkəzi şkafda bir sobada bişirin.
- Fırından çıxarın və bir spatula istifadə edərək çərəzləri yavaş-yavaş gevşetin. Rəyin üzərində sərinləşməyə icazə verin.
Qeyd: Çörək qapağından tez çıxarın. Çərəzlərin cookie səhifəsində tamamilə sərinləməsinə icazə verməyin, çünki bir dəfə soyudulur, bərkidilir və qırılacaqlar (və onları aradan qaldırmağa çalışdığınız zaman parçalanacaq).
Möhkəm əhatə olunmuş konteynerdə və ya qalayda saxlayın.
Daha çox İspan Bademli Desserts
- Mallorcan Bademli Kek Recipe - Gató de Almendras Mallorquin , Mallorca-dən ənənəvi bir tort
- Pantxineta Recipe - Bademli Bask Pastry Cream Pie, badam slivers ilə şirin bir krem dolu tort
- İspan Fardelejos Recipe - La Rioja badem-dolu pasta, badam və likör ilə dolu kiçik cib xamirləri
- Alfajores de Medina Sidonia Recipe, Andalucian Delicacy, Miladda məşhurdur
- Saints Bones Recipe - Huesos de Santo , ənənəvi olaraq All Saints Günü üçün yemişdir
- Panellets Recipe - Katalanca Badam Şirniyyatları , ənənəvi Katalanı bütün Azizlər Günündə şirin yeyir
- Murcian Badem Tüketici Tarifesi-Galletas Murcianas , basit badem çerezleri
- Çikolata və Bademli Pasta Recipe - Pastel de Chocolate y Almendras , zəngin və demək olar ki, unsuz tort
- İspan Bademli Krem Recipe - Bienmesabe , tort və ya dondurma üstündə mükəmməl olan şirin və kremli sous
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 30 mg |
| Sodyum | 13 mq |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |