Polşa Rum-Soaked Babka Recipe, Ponczowa

Paskal üçün məşhur olan Polşa babka , bu şirin maya çörəyi üçün bu resept, sərin olduğunda bir rom siropu ilə batırılır.

Nə lazımdırsınız?

Süngər yaratmaq üçün: Sütü qızdırın. Maya, 1 qaşığı qaşığı şəkər, 1 qaşıq unu unu əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın. Köpüklü olmaq üçün isti bir yerə ayrılın, təxminən 15 dəqiqə.
Meyvəni etmək üçün: Ayrı bir qabda yumurta, 1 fincan şəkər və təxminən 3 dəqiqə bir çimdiklə birlikdə çırpın. Yaxşı birləşən, eritilmiş və soyudulmuş yağı və maya qarışığını əlavə edin. 2 3/4 fincan ununu əlavə edin və bir qarışıq karıştırıcının və ya əl qarışdırıcısındakı müntəzəm çırpıcıların avtomobillərindən istifadə edərək 5 dəqiqəyə qədər yaxşı birləşdirin. Hamur boş qalacaq. Yanları aşağı atın. Qapını aç və eyni qabda 30 dəqiqə isti yerə çıxsın.

Yandırmaq üçün: Fırın və istilik ortasında rafı 325 dərəcəyə qədər yerləşdirin. Böyük bir babka tavası və ya 10 düymlük Bundt pan (və ya 2 kiçik tavalarda) pişirən sprey ilə örtün və meyilli ilə doldurun. Cover və 20 dəqiqə isti yerdə qalxın. 30 dəqiqə bişirin. 15 dəqiqə sərinləyin və sonra tamamilə sərinləmək üçün bir tel racka vurun.
Rum şərbətini etmək üçün: 1 fincan suyunu superfine şəkər, limon yağı və limon suyu ilə qaynatın. Şəkər tamamilə ləğv olunduqda, istilikdən çıxarın və rom içində qarışdırın. Bir diş pastası ilə tort üzərində bütün çuxurları çəkin və rom şərbəti ilə tortu doyur. Jelly lobya və ya digər konfet Pasxa yumurtaları ilə bəzəyəcək.

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)