Strezel topping ilə Fransız alma pie üçün bu resept klassik deyil. Stressli topping, ikinci bir üst qabığa nisbətən daha asan idarə olunur, buna görə də bu pasta hazırlayanlar üçün, xüsusilə pasta altındakı soyudulmuş və ya dondurulmuş pasta qabığını istifadə etmək üçün sadədir.
Bu pasta həmçinin Hollandiyanın elma tortu kimi tanınır və bişirmək üçün evinizin inanılmaz kokusunu yaradır.
Pasta qabığı üçün qutuda bir kabuk qabığı satın ala bilər, onu hazırlayır və tort qabına yerləşdirə bilər və ya dondurulmuş tort qabığını ala bilərsiniz. Graham kraker qabığını istifadə etməyin; elmanın doldurulmasına qədər durmayacaq. Öz qabığını olsa da etmək çətin deyil və bu isti su pastası kabuk tarifi təqib etmək sadədir.
Nə lazımdırsınız?
- Pie üçün:
- 1 (9 düym) unbaked un qəlyanaqı qabığı
- 8 fincan alma (incə dilimlənmiş və soyulmuş)
- 2 qaşığı limon suyu
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 3 qaşığı bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- Streusel Topping üçün:
- 2/3 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 5 qaşığı soyuq kərə yağı
Necə etmək olar
Piyi hazırlayın
- Fırını qızdırmaq 425 F.
- Almağı böyük bir qabda qoyun; limon suyu ilə səpin.
- Kiçik bir qabda birləşdirilmişə qədər qidalandırılmış şəkər, 3 qaşıq unu və 1/2 çay qaşığı tarçını birlikdə qarışdırın. Şəkər qarışığını alma qarışığına sürün və palto atmaq.
- Bu qarışığı qarışıq olmayan 9 düymlük pasta qabığına qaşqınlaşdıraraq, pasta kabuğunun mərkəzində alma dəyişdirir.
Streusel edin
- 2/3 stəkan unu, qəhvəyi şəkər, 1/2 çay qaşığı tarçın və orta çanağın içindəki kərə yağı ilə qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Bu qarışığı qabığındakı alma üzərinə tut.
- 12 dəqiqə 425 F da pasta yandırın.
- Fırın temperaturu 350 F-ə qədər azaldın və 30-40 dəqiqə daha uzun yandırın və ya çəngəl ilə delinmiş zaman almalar tender və şirələri pasta mərkəzində köpüklənir.
- Bir tel qayçı üzərində tortu sərinləyin və xidmət etmək üçün taxtlara kəsin.
Pişirmə üçün almağı necə seçə bilərsiniz
- Bir pasta hazırladığınızda, pişirmək üçün ən yaxşı alma seçin. Bu növlər Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy və Winesap daxildir.
- Siz bişirildikdən sonra pişirmək üçün duracaq və şəklini saxlayacaq bir alma istərsiniz. Bəzi almalar onlar qızdırıldığı zaman ağlayırlar. Bu applesauce üçün yaxşı, lakin bir tort üçün deyil!
- Siz də balans üçün şirin və tart zövqlü bir alma istəyirəm.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 19 mq |
| Sodyum | 535 mg |
| Karbohidratlar | 67 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 4 g |