Şəkərsiz, aşağı karbalı şokoladlı köpük zəngin və kremlidir. Həmçinin xidmət başına dörd xalis karbondan az ehtiva edir, buna görə də yaxşı carb şəkərli variantdır. Şəkərsiz bir desert olduğundan, diabet xəstələrinə və ya şəkər alışını azaltmaq istəyən hər kəs üçün ideal ola bilər.
Sağlam Mousse
Bu şokolad köpüyü, ənənəvi şəkərə aşağı kalorili alternativ təklif edən Splenda ilə hazırlanır. Digər sweeteners ilə təcrübə istəyirsinizsə, stevia cəhd edin. Tərkibində həmçinin kakaonun yüksək konsentrasiyası varsa, olduqca sağlam ola bilən toz kakao da daxildir. Kakao tozu, flavonoidlərin yüksək miqdarına malikdir, sağlam polifenol tərkiblidir, lakin bu səviyyə emal əməliyyatından asılı ola bilər.
Musə xidmət
Müsəni bişmiş fərdi fincan və ya eynək kimi şərab şüşəsi və ya martini gözlük kimi qoyaraq bəzəmək.
Köpük soyuducu içərisində qoyduqdan sonra, daha çox krem və kakao tozu ilə düzəldə bilərsiniz və ya düzəldir. Siçandakı jelatin və ağır qarışdırıcı krem, şirinliyi sabitləşdirməyə kömək edir, ona möhkəm, hələ də kremli toxuması verir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 tsp. xoşagəlməz gelatin
- 1 tbsp. soyuq su
- 2 tbsp. Qaynar su
- 1 c. Splenda
- 1/2 c. unswetted toz kakao (Ghiradelli üstünlük)
- 1/8 tsp. duz
- 1 c. ağır qamçılı krem
- 1 tsp. vanil çıxarış
- İsteğe bağlı: 1 fincan çırpılmış krem (Splenda ilə yüngül şirinləşdirilmişdir)
- İsteğe bağlı: 2 qaşıq unsweetened kakao tozu (toz üçün)
Necə etmək olar
- Soyuducu içərisində orta qarışdırıcı qaba soyun, bəlkə də ən azı 15 dəqiqədən 30 dəqiqəyə qədər.
- Bu vaxt, soyuq suyu kiçik bir qabda yerləşdirin. Jelatinlə tutuşun və bir dəqiqə dayanaq. Qaynar su əlavə edin və jelatin həll olunana qədər qarışığı qarışdırın. Kassanı bir kənara qoyun.
- Soyudulmuş qabda Splenda, toz, duz , qarışdırıcı krem və vanilyanı qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Orta sürətdə elektrikli qarışdırıcı ilə sərtləşənə qədər qarışdırın. Üstünlük etməyin və ya kərə yağı ilə bitəcək. Birləşdirildikdən qədər jelatin qarışığına döyün. Yenə şişirtməyin və ya toxumasını itirməyinizə diqqət yetirin.
- Musi dekorativ desert qablarına və ya martini bardaklarına qaşıq. Eynəkləri xidmətə başlamadan bir-iki saat çəkin.
- Çiləyən krem ilə yüngül Splenda ilə şirinləşdirilmiş və istənilən halda tozdan təmizlənmişdir.
Qeyd : Bu resepti əvvəlcədən bir gün edə bilərsiniz. Əgər hazırlıqdan sonra onu xidmət etməsəniz, soyuducuda olduğunuzda qabda və ya qabda ətrafında plastik şüşə siqaretlə doldurun. Daha əvvəl xidmət vermədən çıxarın.