Ən yaxşı peelers, bıçaqlar, mandolines və daha çox mağaza
Dilimlənməyə həsr olunmuş mətbəx ləvazimatları sizin arsenalınız bir neçə bıçaqdan ibarətdirsə, ciddi bir yüksəlmə vaxtıdır. Peelers dan mandolines və graters zesters üçün, günəş altında hər bir məsələ üçün dilimleme tools var. Və onlar yemək hazırlanması daha asan edəcək.
Bəzi insanlar yaxşı bir bıçaqla hər kəsmə işini mütləq edə biləcəyini söyləyirlər, baxmayaraq ki, havuçları xüsusi bir peelerlə soyudu və ya bir qayçı ilə bir pendir yığmaq daha asandır. Mövcud olan hər bir kəsmə vasitəsinə ehtiyacınız olmaya bilər, amma yeməkinizin sizə kömək etmək üçün bu kəskin vasitələrin ən azı bir neçəsi ilə az vaxt və səy göstərəcəyini yaxşı bir bahisdir.
Ən yaxşı yemək prosessoru: KitchenAid KFP1466OB 14-Cup Qida prosessoru
Yemək prosessorları bu gün mətbəxlərdə olduqca yayılmışdır və bir çox uzunmüddətli aşpazlar illər ərzində iki və ya hətta üç müxtəlif modelə sahibdirlər. Daha az fırfırlar, variantlar və əlavələr olan ilk modellərdən bu yana maşınlar uzun bir yol gəldi.
Bu qida prosessoru xaricdən tənzimlənə bilən unikal dilimləmə bıçağını ehtiva edir, buna görə salatınızı incə xırda düyü ilə kəsdirə bilərsiniz, sonra prosessor açmadan qalın dilimlənmiş xiyar ilə izləyə bilərsiniz. Şorba, salat və çörək üçün tərəvəzlər yarada bilər, belə ki, bir dicing kit var. Kiçik iş yerləri üçün, böyük kase içərisinə uyğun olan 4 fincan kub var. Böyük və ya kiçik qidaları yerləşdirmək üçün həm böyük, həm də kiçik bir yem borusu var və bu, tacoslarınız üçün pendirin sürətli işlənməsi üçün parçalayıcı bir diski ehtiva edir. Aksessuarları saxlamaq üçün saxlama qutusu daxildir.
Onlayn satın almaq üçün mövcud olan ən yaxşı yemək prosessorlarının daha ətraflı oxuyun.
Ən yaxşı Paring Bıçağı: Oksoka Yaxşı Grips Professional 3 1/2-Inç Paring Bıçaq
Kiçik bıçaqları və əl ölçülü tutacaqları ilə parmak bıçaqları meyvə və tərəvəzləri soyma və dilimləmə, çeviklik və həssaslıq tələb edən digər kiçik işlər üçün, məsələn, coring pomidor və çiyələk kimi nəzərdə tutulub. Digər oksikoloq məhsulları kimi, bu bıçaqda tutmaq asan olan yumşaq bir tutma işığı var və rahatlıq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Blade olduqca kəskindir və bir ev kəsici ilə yenidən kəskinləşdirilə bilər. Bu, nisbətən ucuz bir bıçaqdır, buna görə də hər zaman bir təmiz və istifadə üçün mövcud olduğundan əmin ola bilərsiniz.
Ən Yaxşı Şefin Bıçağı: Victorinox 8 İnç Fibrox Pro Şefinin Bıçağı
Şefin bıçağı bir mətbəx olmalıdır və Victorinox-dan bu versiya ən yaxşısıdır. İsveçrə ordusu bıçaqları istehsal edən şirkət tərəfindən İsveçrədə hazırlanmışdır və bıçağın daha uzun müddət saxlanmasına xüsusi bir temperləmə prosesini tətbiq edir və zəruri hallarda itələmək və ya dəqiqləşdirmək asanlaşdırır.
Ergonomik sapı asanlıqla hər kəsin istifadə etməsini təmin edir və 8 düymlük bıçaq ağacları kəsmək, sarımsaqlı qarışıqları yandırmaq və hətta bir oyma bıçaqınız yoxdursa, yemək yeyən qızartı dilimləmək üçün idealdır.
Ən Yaxşı Bread Knife: Wusthof Klassik Paslanmaz Çörək Bıçağı, 8 İnç
Yalnız çörək üçün bıçaq daha dəqiq görünə bilər, ancaq çörək dilinizin çox hissəsindən çox fərqlidir. Yumşaq, tüklü, qarışıq bir daxililiyi əhatə edən çox qəribə və ya çox çeynənən bir qabığı var. Bıçaq, istifadəçiyə çörəkləri əzmək üçün çox təzyiq göstərmədən asanlıqla qabığın içindən keçə bilməli, sonra isə hörülməz daxili hissə ilə yırğalamamalıdır. Bu bıçaq, bişirən hər hansı bir çörəyin gözəl dilimlərini yaradar.
Çörəyinizin hamısı əvvəlcədən dilimlənərsə, çörək bıçağı pulunuzdan ən yaxşı istifadə etmir. Ancaq bir çörək çörəkçiysən, buna bıçaq olmağınız çörəyin ən yaxşı şəkildə təqdim edilməsinə kömək edəcək. Bu bıçaq tortları dilimlərə kəsmək və ya düz pasta düzləndirmək üçün də böyükdür.
Ən yaxşı noxud: Oksoka yaxşı grips tərəvəz peeler
Bir tərəvəz peeler belə bir sadə vasitədir, amma əgər yaxşı iş görmürsə və ya əlinizdə hiss etmirsə, gündəlik işlərinizə xoşagəlməz bir iş edə bilərsiniz. OXO peeler, hileli bir çox şey olsa belə, tutmaq üçün rahat olan bir yağ, yumşaq tutma qabına malikdir. Bıçaq, meyvənin sapıya və ya atlamağa səbəb ola biləcəyi məhsulun ətinə dərindən həkmədən meyvə və tərəvəzləri mükəmməl şəkildə soymaq üçün asanlıqla fırlanır.
Blade kəskindir və istifadəsi il ərzində bu şəkildə qalır və asan təmizləmə üçün qabyuyan maşın təhlükəsizdir. Daha da yaxşıdır ki, bu alət birincisi bulaşığın içərisində olduğu zamanlar üçün əlverişli bir vasitədir.
Ən Yaxşı Y-Peeler: Kyocera Ətraflı Seramik Horizontal Y Peeler
Seramik peelers, pomidor kimi nazik dərilərə və incə meyvələrə və tərəvəzləri təmizləmək üçün yaxşıdır, bu standart bir peelerlə soyulmaq çətindir. Lakin bu keramika-bladed y-peeler hər hansı soyma vəzifələri üçün istifadə etmək üçün kifayət qədər çox yönlüdür.
Y-sapı dizaynı, müxtəlif növ məhsullar üçün daha asan ola biləcək standart bir peelerdən fərqli bir əl tutma istifadə edir. Seçdiyiniz xırda şəkli əsasən fərdi seçimlərə qədər qaynar. Amma yaxşı xəbər onlar sizin mətbəxdə də ola biləcəyiniz qədər ucuzdur.
Ən yaxşı grater: Microplane Elite Box Grater 34009
Boksçuları uzun müddət ətrafında olublar və hələ də məşhurdurlar - yaxşı səbəblərdən. Bir gadgetta birdən çox grating səthini əldə edirsiniz. Bu xüsusilə güclüdür və mətbəx counter və ya bir kəsmə board sabitlik üçün kauçuk ayaqları var. Həmçinin tərəflərin kiçik pəncərələri var, belə ki, pendir və tərəvəzlərinizin nə qədər haşiyələndiyini görə bilərsiniz. Beş grating / kəsmə səthi var: qaba, incə, ultra qabıq, lent və təraş.
Bir qutu dəyirmanı düz graterlərə nisbətən bir az daha çox saxlama sahəsi alır, lakin pendir və digər qidaların süründürülməsi zamanı tez-tez üstünlük təşkil edir və ən çox düz graterlardan daha asan tutmaq daha asandır.
Ən yaxşı Zester: Microplane Ultimate 3-in-1 Sitrus Tool 34720
Əgər bişirmək, kokteyllər etmək və ya öz salat paltarlarını çəkmək istəsəniz, ehtimal ki, sitrus zestini ədalətli bir şəkildə istifadə edirsiniz. Və bəzəkli bir neçə fərqli forma var: təravətləndirilmiş, nazik zolaqlar və garnitürlər üçün daha geniş şeritler.
Microplane'dən olan bu birləşmələr bütün bunları edir. İsti limondan greyfurtlara asanlıqla zənginləşdirmək üçün kifayət qədər böyük bir rahat sapı və çəhrayı bir səth var və saxlama zamanı grating səthini (və əllərinizi) qoruyan bir örtük var. Garnitür bıçaqları asanlıqla qabığının incə və ya qalın qıvrımlarını kəsmək üçün qolun sonunda yerləşir. Parlaq yeşil və ya sarı rəngli seçimlər gəlir, bu da sizin mətbəx qabığını tapmaq üçün asanlaşdırır.
Ən yaxşı mətbəx qayçıları: Joyce Chen Limitsiz Makaslı
Mətbəx qayçıları yalnız bulaşığındakı yuyulmuş qayçı deyil - onlar mətbəx vəzifələrində yaxşı olmaq üçün hazırlanırlar. Bunlar kəskin və çox həssas olan yemək dərəcəli paslanmayan poladdan bıçaqlara malikdir, beləliklə siz otlarınızı kəsdirə bilərsiniz və onlar toyuq sümüklərindən keçmək üçün torkun olması üçün hazırlanırlar, belə ki, sizin toyuqlarınızı asanlıqla spatchcock bilər.
Tutacaqlar, soldan və ya sağdan istifadəyə baxmayaraq, rahat tutmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur və qolun kənar hissəsi xüsusi bir tutuş üçün çevikdir. Qayçı asan təmizləmə üçün qabyuyan maşındır. Bıçaqlar kifayət qədər qısa (təxminən 2 düymdən ibarət olan menteşədən ipəyə qədər) baxmayaraq, ən çox makas kəsmə həqiqətən ucun yerinə deyil, menteşəyə yaxındır, beləliklə, uzunluq əhəmiyyətli olmaya bilər. Bununla belə, bunlar uzun müddətlər etmək istədiyiniz zaman yaxşı olmaya bilər.
Ən yaxşı Mandonline: OXO SteeL Chef Mandoline Dilimleme
Mandolinlər çox dilimləndiyiniz zaman böyükdür və xüsusilə dilimlərin hətta mükəmməl olduğunu və bütün parçaların eyni ölçülü olması vacibdir. Əl ilə kəsmək çətin olardı ki, kartof çipləri kimi super ince dilimlər etmək üçün də yaxşıdır.
Bu dilimleyicinin düz kəsiklər üçün iki bıçaq var. Serrated bıçaq, pomidor kimi yumşaq qidalar üçün yaxşıdır, qeyri-serrated bıçaq kartof, soğan və digər cips yeməkləri üçün ən yaxşıdır. Bundan əlavə, Julienne parçalarını və Fransızca qızartma parçalarını, eləcə də dalğalı və gözləmə parçalarını edir, belə ki, yalnız bir dilimçiyə nisbətən daha çox yönlüdür.
Mandolin, qidaları tutan və barmaqları və əllərini bıçaqdan uzaq tutan bir təhlükəsizlik qüvvəsi, təhlükəsizlik üçün və əlavə bıçaqların saxlanması üçün bir qutu var. İstifadəni qoruyan keşikçisini taparsanız, özünüzü qorumaq üçün kəsilmiş bir əlcək ala bilərsiniz. Ancaq bıçaqlar bu qədər kəskin olduğundan və sürətlə dilimlənəcəksiniz, əlinizi qorumaq üçün həmişə bir şey istifadə etmək vacibdir.
Onlayn satın ala biləcək ən yaxşı mandolinin daha ətraflı oxuyun.