Frankfurter məzmunu ABŞ-da qanunla tənzimlənir. Ənənəvi isti itlər donuz, mal əti və ya dana ətindən hazırlanır. Dəriləri və ya dərisi olmadan mövcuddur və 30% qədər yağ və 10% su əlavə edə bilər. Vejeteryanlar üçün tofu isti itlər var.
Seksual it ölçüsü, idman hadisələrində məşhur məşhur ayaq uzunluğunda isti itlərə qədər təxminən 2 düymdən (kokteyl wieners) qədərdir. Ən populyar isti it ölçüsü, adətən, on paketində satılan standart 6 düymlük uzunluqdur.
Qanunla tənzimlənən Hot Dog şərtləri
- Beef və ya bütün mal əti : Yalnız soya fasulyesi zülal və ya quru südlü dolgu maddələr əlavə olan maldan ibarətdir.
- Kosher: Bütün mal əti, adətən ağırlıqla sarımsaq ilə qarışdırılır.
- Ət: Bir qarışıq donuz və mal əti, adətən 40% donuz və 60% mal əti olmadan dolgu.
- Frankfurter: 3,5% qədər doldurucuları ehtiva edə bilər və ətlərin birləşməsindən hazırlanmışdır.
Hot Dog Style Sözlük
- Çikaqo itləri: Sarı xardal, tünd yaşıl çay, doğranmış xam soğan , pomidor dilimi, kərəviz duzu və haşhaş toxumu çörək.
- Kansas City itləri: Sauserraut və bir küncüt toxum topuzuna İsveçrə pendir.
- Nyu-York şəhər itləri: buxarlanan soğan və açıq sarı xardal sousu.
- Coney adası itləri: ədviyyatlı ət qarışığı ilə toplanır.
- Cənub yosununun itləri: Üstəlik lələk ilə xidmət edilir.
- Qarğıdalı itlər: bir çubuq üzərində yerləşdirilib, qarğıdalı meyvəyə batırılıb və dərin qızardılmışdır.
- Tex-Mex itləri: Salsa, Monterey Jack pendir və doğranmış jalapenos ilə toplanır.
- Blanketdə donuzlar : Pasta və bişmiş bişirilir.
- Baltimore Frizzled: Split və dərin qızardılmış.
- Lillies: Lilliputians üçün Short (Jonathan Swift romanı Gulliver nin Travels dən ), bu kişilərin başparmağının təxminən yarısı, həmçinin adətən kokteyl ölçüsü adlanır və adətən sousda bir məzə olaraq xidmət edir.
Dünyada Seksual İtlər
Amerika isti itinin populyarlığı dünyada yayılmışdır.
Sosiska kimi tanınan Rusiyada, 1992-ci ildə satışlar 122.000 dollardan 1996-cı ildə 70 milyon dollara qədər yüksəlmişdir. Ruslar itlərin spicier üstünlük verirlər, buna görə Rusiyaya ixrac edənlər ümumiyyətlə daha çox sarımsağı ehtiva edirlər.
Rushanq , Rushanqın qırmızı plastilya ilə örtülmüş tam bir pişmiş, soyuq bir qaynağın olduğu bir bazarda da genişlənir. İstehlakçı kimi yavaş-yavaş qırmızı plastilin soyulması və ya bəzəksiz bir çubuqla qızdırıldığı kimi qırmızı plastika. Bu günə qədər heç bir ölkə 20 milyarddan çox isti itləri istehlak edən amerikalılarla davam edə bilməz.