Krem Sousu (və ya Crème Sousu) orijinal klassik krem sousudur və Béchamel sousunda ən sadə varyasyonlardan biridir.
Çünki bu qədər sadədir, həqiqətən zirzəməyə düşür. Əlbəttə ki, bu, yaxşı bir Bexamel ilə başlamağınız üçün kömək edir. Kremə gəldikdə, nədənsə, üzvi krem daha yaxşı bir ləzzətə malik görünür, buna görə mən istifadə edirəm.
Həmçinin, sousun özü də çox ağ tərəfdə olduğundan, maraq üçün yalnız bitki növlərinin bitkisini əlavə etmək istərdim. Amma bu, çox vacibdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan Bexamel sousu
- 1/2 fincan ağır krem
- koser tuzu dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- İsteğe bağlı: doğranmış təzə otlar (şərbət və maydan kimi)
Necə etmək olar
- Ağır dipli bir qabda, Bexamelə qaynana qədər qızdırın.
- Fərqli bir qazanda krem yumşaq bir qaynamaq istilik. Təxminən təxminən təxminən 10 dəqiqə azaldın.
- Isti kremni Bexamelə sürün və dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 330 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |