Bu yaz squash britirləri parçalanmış çedar pendir əlavə ilə edilir. Çörəkli soğan və qarğıdalı bir az sadə britanlara ətir və toxum əlavə edin.
Süzme mayonezi (aşağıya baxın), çipot mayonezi və ya ranç stilinin sarğı ilə bişirilmişdir. Böyük bir qəlyanaltı və ya yan çörək yaradırlar.
Nə lazımdırsınız?
- 2 manat / 3-4 orta sarı yay squash
- 1 orta soğan (incə doğranmış)
- 1 fincan kəskin çedar pendir kəsdi
- 1/3 fincan qarğıdalı
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
- 1 böyük yumurta (döyülmüş)
- 1 şüşə yağı
- dərin qızartma
Necə etmək olar
- Squash kök və çiçəkli bitəri çıxarın və onları böyük çınqıllar kəsdi. Böyük bir qazanda yerləşdirin və su ilə örtün. Orta yüksək temperaturda qaynağa gətirin. İşığı aşağıya endir, panı örtün və qovun çox 10-15 dəqiqə qədər bişirin. Hərtərəfli drenaj edin
- Böyük bir qabda duzlu balqabağı mash. Qalan maddələrə püresi yığmaq və yaxşı qarışdırın.
- Kafanı əhatə edin və meyvəni bir neçə saat soyudun və ya dərhal qovur.
- Dərin bir tencerede və ya dərin fritözdə 370 F. qədər təxminən 2 düym yağı istilər.
- Qaşıq yağı ilə isti yağıya süründürün.
- Onlar hər tərəfi qəhvəyi üçün qızartmaq kimi, onlar 3-4 dəqiqə, qızıl qəhvəyi qədər, squash britir bişirilir.
- Metal dartılmış qaşıqla çıxarın və kağız dəsmalla drenaj edin.
- Sriracha mayonezlə (aşağıya baxın) ya da başqa daldırma sousu ilə isti xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
- Yağ temperaturu sürətlə düşməyincə, kiçik partiyalarda qızardır.
- Fırçaları fırçalayınca düz bir şəkildə qəhvəyi və bir-birinə yapışmasını təmin etmək üçün fırçalayın.
- Sonrakı qrupları qızartdıqda yığınları isti tutmaq üçün 200 F-ə qədər qızdırılan bir soba var. Drenajdan sonra, bişirmə qablarını bir qabda bir qabda yerləşdirin və isti sobada yerləşdirin.
- Tez Sriracha Mayo: Sriracha sousunun 1 və ya 2 çay kaşığı 1/2 fincan mayonez və 2 çorba qaşığı sarımsaq çili pastası (sambal) ilə qarışdırın.
- İncə doğranmış soğanı gözəl incə yaşıl soğanla əvəz edin.
- Çörəyə təxminən 1 kaşığı təzə doğranmış cəfəri əlavə edin.
- Meyvəyə bir neçə qaşıq çörək bişmiş pastırma əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 143 mg |
| Sodyum | 484 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 14 q |