Ailəniz bu soba qızardılmış toyuq budalarını sevəcək və onlar hazırlamaq və yandırmaq asan ola bilməz. Panko qırıntılarının örtülməsi Parmesan ləzzəti ilə xırtıldayan, gevrek qabığını təmin edir. Üstəlik, onlar ənənəvi dərin qızardılmış toyuq ilə müqayisədə olduqca yüngül. Toyuq budu da büdcədə asan, və onlar toyuq göbəklərindən daha şirəli və daha çox flavorful. Istədiyiniz təqdirdə, bütün toyuq ayaqları və ya toyuq ayaqları ilə reçete edin.
Panko qırıntıları, sarımsaq pudrasının bir parçası və parçalanmış Parmesan pendirləri bu toyuq budalarını böyük dadlı, xırtıldayan örtüklə təmin edir. Onlar qırıntı örtük tətbiq əvvəl bir bal və xardal örtük daldırma olunur. Daha çox tərkibli əvəz və fikirlər üçün dəyişikliklərə baxın.
Toyuq budu biskvitlərlə, kartof püresi və noxud və ya yaşıl lobya ilə salatla birlikdə dadlıdır. Gəzinti üçün də böyük bir toyuq var. Potato salatası və ləzzət də gözəl seçimdir.
Toyuq budlarının bir dəsti tez-tez böyük və kiçik parçalardan ibarətdir. Daha böyük toyuq budu kifayət qədər et - təxminən 4 unsiyə malik ola bilər - bir xidmət üçün, lakin daha kiçik parçalar 2 1/2 - 3 unsiyə qədər verə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 8 toyuq budu (təxminən 3 kilo, sümük içində)
- 5 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 3 qaşıq xardal (ədviyyatlı və ya dənli)
- 2 çay qaşığı ağcaqayın şərbəti və ya bal
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 1/4 fincan Panko çörək parçaları
- 1/3 fincan Parmesan pendir (kəsilmiş, yaxud təxminən 1/4 fincan)
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- 2 çay qaşığı cəfəri ləzgi (qurudulmuş)
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-yə qədər qızdırın. Folqa ilə böyük bir bişirmə qabını çəkin və folqa yüngül şəkildə yağlayın və ya qeyri-stik pişirən spreylə sprey edin.
- Toxum budalarını kağız quru dəsmallarla qurutun. Artıq yağ və ya cildinizi kəsin. Cildin sulu və ləzzətini artırır, lakin istənilən halda tamamilə aradan qaldırmaqdan azaddır. Toyuq parçalarını duz və bibərlə yüngülcə tutun.
- Kiçik bir qabda, xırdalı, bal və ya ağcaqayın siropu və sarımsaq tozu ilə əridilmiş yağı birləşdirin.
- Başqa bir səth qabda, Panko qırıntılarını parçalanmış və ya kəsilmiş Parmesan pendir, bibər, 3/4 çay qaşığı duz, 1/4 çay qaşığı bibər və maydanoz ilə birləşdirin.
- Yumurta və haşiyə qarışığı ilə toyuq budalarını fırçalayın və ya ovuşdurun və sonra Panko qarışığının hər tərəfini yaxşıca örtmək üçün basın.
- Hazırlanmış pişirmə plitələrində örtülmüş toyuq budalarını qoyun.
- 40-50 dəqiqə və ya toyuq 165 F çatana qədər bişirilir. * Şirələri çəngəl ilə toyuq çırpıldığında təmiz olmalıdır.
Toyuq üçün minimum təhlükəsiz temperatur 165 F. Şübhəsiz, ən böyük toyuq budun ən sıx hissəsinə daxil olan etibarlı ani oxumaq termometrini istifadə edin.
Varyasyonlar
- Şərbət və ya balını xardal qarışıqdan atmayın. Şərbət və ya balın qamış şərbəti və ya meyvə qorumaları ilə əvəz olunmalıdır.
- Əlavə istilik üçün, Panko qarışığına bir cayenne bibər əlavə edin.
- Duzu təzə bir duz qarışığı və ya Cajun və ya Kreol zirvəsi qarışığı ilə dəyişdirin.
- Bütün tavuk ayaqları və bud və barabanların birləşməsi ilə resept edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 553 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 164 mg |
| Sodyum | 389 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 49 q |