Quzu meatloaf üçün bu resept zeytinin ət ilə hazırlanmış standart ətotu üçün dadlı alternativ təklif edir. Buradakı bir az miqdarda mal əti istifadə edilməsinə baxmayaraq, quzu ətri həqiqətən bəzi ədviyyəli ədviyyatlarla yanaşı dayanır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lbs yosunlu yer quzu
- 1/2 lb yerüstü mal əti
- 2 böyük yumurta
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 1 yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, doğranmışdır
- 1 fincan quru çörək qırıntıları
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı torpaq qara bibər
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 1 çay qaşığı quru fesleğen
- 1/4 çay qaşığı yerli darçın
- 1/4 fincan təzə cəfəri, doğranmışdır
Necə etmək olar
- 350 dərəcə F-ə qədər soba yandırın.
- Böyük bir qabda quzu, mal əti, yumurta və çörək qırıntılarını birləşdirin. Yaxşı qarışdır. (Əllər ən yaxşı iş!) Soğan, yaşıl bibər, sarımsaq, duz, bibər, kimyon, reyhan və darçın əlavə edin. Yaxşı qarışıqları ədviyyatların qarışıqları boyunca yaxşıca yayılmasını yaxşılaşdırın.
- Yağlı yoğrulmuş nanə qabına qarışdırın. 1 1/2 saat bişirin və ya bişirildikdən sonra. Fırından çıxarın və təxminən 15 dəqiqə dayanaq. Təzə, doğranmış cəfəri ilə çiləyiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 244 mg |
| Sodyum | 260 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 43 g |